文| WBO团队
澳洲正在遭遇百年不遇的干旱天气，农业和畜牧业遭受重创。作为澳洲一大经济支柱的葡萄酒产业，多大程度上受到此次极端天气的影响？WBO记者就大家关心的问题采访了众多业内人士。
01
东澳灾情严重，部分地区降雨量只有往年1/10
在过去的六个月里，一场百年一遇的大旱灾正在东澳肆虐。
气象图
从气象局发布的信息来看，过去六个月里新南威尔士州、维多利亚州几乎有90%以上的土地遭受严重干旱，昆士兰州和西澳中部地区也有大面积的干旱地区。
根据ABC News的消息，2018年的秋天是有记录以来第二少雨的一次，低于平均降雨量56.54%（降雨量最少的是1902年的秋天）。而9月份干旱情况将更为可怕。
新南威尔士州因干旱饿死的袋鼠
新南威尔士州的Broken Hill，以往的平均降雨量149.6毫米，今年只有18.2毫米；Cobar以往的平均降雨量237.6毫米，今年只有24.6毫米；Dubbo以往的平均降雨量353.6毫米，今年只有74毫米；Tamworth以往的平均降雨量356毫米，今年只有93.4毫米。
可见，有些地方雨量少到只有往年的1/10。草原是此次受灾最严重的地区，成千上万的农民正面临严峻灾情。
02
干旱天气波及新州、维州葡萄产区，影响预计到11月才会显现
此次澳洲大旱，受到波及的葡萄酒产区主要是新南威尔士州和维多利亚州，南澳洲降水量充沛。
目前，南澳生产着全澳洲近一半的葡萄酒，而新南威尔士州约占三分之一，维多利亚州则占到15%左右。
澳洲佳酿的产区分布的比较均匀，在新州、维州、南澳、西澳都有分布，因此对此次澳洲干旱气候的感受更为直观。
佳酿中国董事袁疆介绍，今年的干旱是全国性的，天气一直比较炎热，对于17年种植的葡萄来说，今年上半年的干旱已经影响到了，而现在正在持续的干旱会不会对下半年的葡萄产生影响，现在还很难评估，因为不知道后面几个月会不会下雨。
虽然不能确定下半年的天气状况会不会好转，但是袁疆认为按照现在澳洲佳酿的产能情况来看，可能会减产。
也有业内人士对产量持乐观态度，世界葡萄酒大师（MW）Rob Geddes告诉WBO记者，目前干旱发生的区域主要在澳大利亚东部和东北部，而这个区域的葡萄酒产区昆士兰几乎没有葡萄，新南威尔士州内陆基本都是灌溉葡萄园，维多利亚部分区域降水量下降，但因多数优质葡萄园均为灌溉葡萄园，所以威胁也不大。
Rob Geddes分析，现在极端天气对葡萄酒产区的影响并不显见，预计要到11月中旬才会有所表现，因为目前正值澳洲的冬天，葡萄树还没有开花，判断葡萄产量相对较早，等待开花的时候，才可以知道作物的大小。
03
南澳雨量充沛 高端酒产量影响不大
此次极端天气对南澳的影响较小。南澳大利亚的巴罗莎谷是澳洲最重要的葡萄酒产区之一，（数据）巴罗莎第二大葡萄供应商blaxland wine group的亚洲销售经理宋淑菲介绍，他们的果园修有水坝，所以供水上没有太大问题，主要是要监控天气干旱带来的病虫害，同时需要对灌溉进行更精密的监控。
“对于特别干燥的天气，我们也会采取购买水来进行灌溉，但是今年并没有发生几次。”宋淑菲说。
对于极端天气大面积肆虐澳洲会不会对澳洲葡萄酒产业造成重创，宋淑菲认为产量的下降是必然的，但是质量上应该不错。
而澳洲高端酒较为集中的产区在南澳首府阿德莱德周边，天气因素对该区域并没有造成影响，业内人士认为高端酒受到影响的可能性非常小。
04
进口澳洲葡萄酒2018年首轮涨幅7%—10%；酒商估计全澳洲将减产10%，年内价格或将出现二次上浮
中国市场对澳洲葡萄酒的需求不断增强，价格也在逐年上涨。
WBO记者了解到，根据澳洲市场的习惯，今年葡萄酒采购结算已在7月完成，价格已经涨过一轮。
数据显示，2018年澳洲葡萄酒均价上升9%至3.24澳元每升，瓶装酒均价上升至破纪录的5.94澳元每升，散装酒均价上升10%至1.08澳元每升。
慕琳斯酒业副总经理曾万波称，近几年来澳洲进口酒每年都会出现小幅上涨，一般的波动在3%左右，而2018年的首轮调价已经在7月份结束，这次表现出的市场波动较大，普遍上涨7%，部分进口商甚至涨价10%。
“我认为到十月底应该不会再涨价，后续的表现预计要到中国新年前后，可能会在年内涨价，这个情况还要观望，但明年一定会涨。”曾万波说。
虽然目前澳大利亚官方并没有发布任何说明，但据袁疆估计，整个澳洲受到这次气候的影响，会减产10%左右，这可能会造成澳洲葡萄酒价格进一步上涨。
袁疆认为，澳洲葡萄酒近几年一直在涨价当中，今年产量又下降了，但是澳洲酒的消费需求还是保持快速增长，预计未来价格波动会更大一些。
目前市面上销售都是2017年10月份左右产的酒，新的产品还没有上市，所以业内人士普遍认为此次干旱造成的价格波动会在明年集中体现。
但是年内也可能会面临二次调价，“入门级的低端酒，不用在橡木桶存放，这部分在年底春节前交货的话，可能会在今年下半年体现出来，集中体现出来的话应该是明年了。”袁疆说。
业内人士也表示，价格上涨并不会造成行业恐慌，“综合分析来看，对中国市场而言，今年算是一个正常波动范围内的小年，但是算不上要砸锅卖铁的灾年。”宋淑菲说。
