相信各位酒友不管是在聚会，还是自己平常喝酒时，都会发生葡萄酒开瓶后但喝不完的情况。

最近也有很多酒友向我询问，这种开瓶之后的葡萄酒到底能够保存多久。因此在这里跟大家重点探讨一下这个问题，希望能给出理想的答案。

其实关于葡萄酒，大家都知道是一种很邪乎的东西，有些葡萄酒一旦经过氧化，便会变得极其寡淡，让人根本尝不出任何味道，喝起来索然无味。而有些葡萄酒经过氧化吧，嘿！别说，你喝起来还真是越喝越有滋味，不信，你品，你细细品。

而这都是因为不同类型的葡萄酒所具备的不同特点所导致的。

很多酒友都希望我能给出一个确切的答案，其实我想说的是开瓶后的葡萄酒能够保存多久关键还是看是什么类型的葡萄酒，不可能直接笼统地给出个答案，这在我看来是很不负责任的，这其实也是很多酒友们所欠缺的思维。

一般而言，根据不同类型的葡萄酒，开瓶后能够存放的时间也不同，少则一两天，多则两个月。下面进行具体分析。

红葡萄酒

像我们一般喝的红葡萄酒都具备很多的单宁，入口必然十分酸涩，难以入口，那像这种葡萄酒的口感其实是不容易被很多人接受的。

但其实，红葡萄酒的这种酸度和单宁其实是能够极大地延长其开瓶后能够保存的时间的，因为酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。

但一般而言，红葡萄酒在开瓶后多数能存放3-4天，但像意大利普利亚产区的特色葡萄品种-普里米蒂沃酿造的葡萄酒通常可以存放5-6天，时间会相对更长一点，单宁含量和酸度高的葡萄酒则能存放更长的时间，这就使得饱满浓郁的红葡萄酒通常能够展现更多的魅力。

不过确实高单宁的红葡萄酒也就需要我们在饮用前进行更多的准备。

因此我们也经常可以看到，喝红葡萄酒的时候都需要进行长时间的醒酒，不然就会显得你十分外行，并且喝下去也十分不适，尤其是对于那些刚刚踏进葡萄酒领域的人来说，这种葡萄酒会难以入喉。

白葡萄酒和桃红葡萄酒

说完红葡萄酒，下面来说说白葡萄酒和桃红葡萄酒。

这两种葡萄酒呢，其实本身就没有太多的单宁，喝起来比较清爽，且十分适合冰镇，但也因此不能保存太长的时间，放入冰箱保存，一般能保存大概2-3天，当然如果是品质较佳的葡萄酒也能够在冰箱保存至多1个星期，只是香气会因此受到影响，变得相对较弱，但口感不会受到太大影响。

在喝这类葡萄酒时，还是建议开瓶后尽量直接饮用完，因为这些葡萄酒就是为了在其新鲜的时候被人饮用的，那样才能最大限度感受到它的风味。

起泡酒

提到起泡酒，相信大家对它的印象一定是瓶中那一串串欢快且灵动的气泡，看起来就充满活力。

然而，这些气泡在开瓶之后就会因为瓶内气压的快速下降而不断溢出，最终逐渐消失，从而丢失自己本身的口感，因此起泡酒一般都需要直接饮用完。

如果无法饮用完，那就需要放入冰箱保存从而维持气泡，避免过快消散。

至于起泡酒开瓶后可以保存多久，还需要看瓶中剩下多少酒液，如果只是倒出一杯，那就可以换瓶保存3-4天。但如果喝掉了半瓶，那就需要在2天内饮用完，不然这瓶起泡酒就很可能丧失饮用的价值。

加强酒

加强酒是一种在发酵过程中或者发酵后加入白兰地的这种葡萄酒，因而有着很高的酒精度，一般在15%vol-22%vol，所以有着更强的生命力，在开瓶后能够保存更长的时间，一般可以保存3-4个星期左右，需要注意的是要为其创造良好的保存环境，避免阳光直射和高温。

除此之外，加强酒甜度的不同也会影响保存时间，甜度低的加强酒只能保存1个星期，高甜度的加强酒在开瓶后甚至可以保存2个月之久。

当然，无论葡萄酒的类型如何，如果你实在出现了开瓶后没能及时饮用完的情况，这瓶葡萄酒其实也不是完全失去了用武之地。

在你烹饪鱼类和肉类时，都可以将这种葡萄酒倒一点以去除腥味，甚至也可以混合进沙拉，让其味道更好。

总之像这种开瓶后没能及时饮用的葡萄酒还存在很多用处，不要轻易丢弃。

但还是建议大家尽量在合适的期限内饮用完葡萄酒，毕竟如果花费金钱买了葡萄酒却没能喝到它最好的风味，岂不是太可惜了吗？

相信大家读完这篇文章一定对各类葡萄酒开瓶后能够保存的时间有了一定的了解，从而也了解到各种类型的葡萄酒该如何饮用。如果你读完本篇文章觉得有帮到你的话，那就赶紧点赞收藏并转发给身边的酒友吧。当然如果你有什么不同的见解，也可以在下方留言评论哦。

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