塔坦尼酒庄成立于1969年，是维多利亚比利牛斯葡萄酒区的先驱之一。拥有者 John Goelet 是波尔多Guestier 酒商家族的直系后裔，他在全球范围内寻找可与波尔多大葡萄园相媲美的地点后，发现并购买了 Taltarni 葡萄园。

最初种植的是波尔多品种，包括赤霞珠、品丽珠和梅鹿辄。不久之后，塔坦尼酒庄扩大了其种植范围，包括长相思、霞多丽、设拉子以及黑皮诺和莫尼耶皮诺，使酒庄现在能够展示各种各样的起泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒。

酒庄为能够实施环保措施而感到自豪，这将确保酒庄的葡萄质量和环境的可持续性。塔坦尼酒庄生产的葡萄酒优雅而平衡，独特地表达了风景如画的比利牛斯葡萄酒地区的风土。

塔坦尼葡萄园(Taltarni Vineyards)于1977年推出了第一款葡萄酒;在皇家墨尔本展览会上，这款葡萄酒立刻获得了成功，获得了金奖——这是对该葡萄园潜力的初步认可。1979年，塔坦尼(Taltarni)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)被《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)评为国际最佳红葡萄酒，领先于世界顶级葡萄酒。

比利牛斯山位于北纬37度，气候适宜生产高品质的葡萄。富含红粘土、石英和砂壤土的肥沃土壤创造了理想的生长条件，凉爽的夜晚和温暖的白天使它能够缓慢成熟。

塔坦尼葡萄园和酒庄建立在个性、独立和表达的原则之上，这些原则至今仍指引着我们。将旧世界的传统与创新的新世界技术相结合，塔坦尼酒庄生产各种高质量的静态红、白葡萄酒，以及采用传统方法制作的起泡酒。

Taltarni的产品系列始终如一地致力于打造优雅和平衡的精致葡萄酒，反映了葡萄酒的品种和土壤。

Taltarni葡萄园和酒庄被James Halliday评为澳大利亚排名前9.8%的酒庄，在2020年Halliday葡萄酒指南中获得了8款评分在94分以上的葡萄酒，被James Halliday评为五星级酒庄。庄园种植的葡萄酒和产品组合的多样性在许多葡萄酒展览、各种出版物和澳大利亚和国际上的评论家中获得好评。