阿罗德酒庄DomaineArlaud

作者:阿斌 时间:2023-01-17 阅读:583

阿罗德酒庄(Domaine Arlaud)是一家家族葡萄酒生产商,位于勃艮第(Burgundy)的夜丘分区域的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)。它也被称为 Domaine Arlaud Père & Fils,以其位于 Morey 和邻近的 Chambolle-Musigny 和 Gevrey-Chambertin 的黑比诺葡萄园而闻名。 其中包括在 Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Charmes-Chambertin 和 Bonnes-Mares 特级园。


阿罗德酒庄 Domaine Arlaud


1949年,约瑟夫·阿罗德(Joseph Arlaud)获得了葡萄园的土地作为结婚礼物,随着时间的推移,他得以扩大家族财产,并在1966年买下了庄园的总部——一座位于夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)的14世纪酒窖。然而,酿酒和桶装陈酿是在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)的一个现代酒窖中进行的。


1982年,约瑟夫·阿劳德((Joseph Arlaud))的儿子Hervé和妻子布丽吉特(Brigitte)继承了他的酒庄。后来,他们的孩子Cyprien, Romain和Bertille都参与了庄园的经营,Cyprien于2013年接管了庄园的管理。


阿罗德酒庄 Domaine Arlaud


阿罗德庄园拥有15公顷(37英亩)葡萄园土地,2004年在葡萄园中建立了有机农业,2014年成为莫雷-圣丹尼地区第一个获得生物动力认证的庄园。Bertille Arlaud还管理着在家族庄园和其他庄园里用来犁地的Auxois马。


葡萄是手工采摘的,分选两次,然后去茎,尽管整串的一部分会保留下来。


与该地区的许多产区一样,葡萄在被放入罐中后,要经过预发酵冷浸渍,然后用自然发酵的酵母开始发酵。在阿罗德酒庄,发酵过程中泵送或“remontage”是标准,而“pigeage”(踩皮)很少使用。


葡萄酒在橡木桶中陈酿 14-16 个月,新橡木的使用比例取决于年份和产区。 乡村产区葡萄酒在大约 15% 的新橡木桶中陈酿,而特级园葡萄酒在高达 30% 的新橡木桶中陈酿。


阿罗德酒庄 Domaine Arlaud


阿罗德酒庄拥有令人印象深刻的产品组合,主要包括黑皮诺,但也生产一些霞多丽、佳美和Aligoté葡萄酒。除了四种特级园葡萄酒外,该庄园还生产八种一级园葡萄酒。


最大的葡萄园包括 Charmes-Chambertin 的 1.1 公顷(2.7 英亩),Clos de la Roche 的 0.4 公顷(1 英亩),Clos Saint-Denis 和 Bonnes Mares 各约 0.2 公顷(0.5 英亩)。 Arlaud 还在 Aux Cheseaux 和 Les Ruchots 的 Morey 一级田拥有 0.7 公顷(1.7 英亩)的土地,以及 Les Millandes 的 0.4 公顷(1 英亩)和不到 0.3 公顷(0.7 英亩)的Les Blanchards。


在更远的地方,该酒庄在 Gevrey-Chambertin 的Aux Combottes一级园以及 Chambolle-Musigny 的 Les Chatelots、Les Noirots 和 Les Sentiers 拥有地块。


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