有些人喝了一圈葡萄酒,舌头全黑了,牙齿和嘴唇也是,因此被大家取笑,都问是不是中毒了!那么,这到底是怎么回事,应该如何化解交际时候的尴尬呢?今天,昂小图给大家支个招!
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喝葡萄酒口舌被染色的原因
那是因为红酒中含有单宁,花色素苷,它们能够着色在舌头和嘴巴上。
而红酒的酿造中,红酒的颜色来源于葡萄皮的浸泡,人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素,色素积累多了发紫发黑的牙齿就显出来了,只要是喝纯正葡萄酒都有这种现象。另外,葡萄酒中的酸会软化侵蚀牙齿,长期饮用酸度较高的深色葡萄酒会让牙齿失去光泽,变得暗黄。当然,红酒纯正不纯正也不是都凭此结论,这是因人而异的现象。
02
舌头染色不宜职场社交
其实这是非常正常的现象,就像小时候吃彩色糖,舌头也是黑一块紫一块,就是被色素染上啦。喝了颜色较深的红葡萄酒,这些酒中的色素较多,牙齿舌头就染上颜色了。但无需担心,这些都是葡萄中的天然色素,对人体并无坏处。
色素主要来自葡萄皮,需强调的是,红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的色素。在红葡萄酒的酿造中,发酵前会进行“浸皮”(葡萄皮和果肉一同在低温下浸泡),发酵时带皮发酵,这两个阶段都能有效地萃取果皮中的色素、单宁和风味物质。浸皮过程中,时间越长,萃取到的色素就越多,葡萄酒的颜色也就越深。舌头变黑或变红对正常生活不会产生不良影响,但它会给交际对象造成身体不适、甚至重疾显于口舌的感觉,同时也不太符合基本社交礼仪。
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如何化解舌头染色的尴尬
饮用红酒后及时清除口腔内外的酒渍是避免人际尴尬的必要行为。
(1)喝酒前刷牙
喝酒前刷牙能有效清除口腔中的污垢,避免色素着色。同时,葡萄酒喜欢黏着牙菌斑,喝酒前确保牙齿干净清洁,可以避免牙齿染色。可以考虑喝酒前一个小时刷牙,但不要刷完牙马上喝酒,不然葡萄酒的口感就没那么好了。
(2)先喝红葡萄酒,再喝白葡萄酒
这就是化学上相似相溶的原理,用白葡萄酒溶解口腔里的红葡萄酒。当然这有违平常喝酒要从清淡到浓重的顺序,因为喝过重口味的红葡萄酒后,白葡萄酒会变得索然无味。
(3)喝酒的过程中多吃面包、沙拉
面包、蔬菜里面含有大量的纤维,纤维如同一把刷子,能有效地清除口腔里沾染的色素。
(4)喝酒后记得喝水
喝完葡萄酒后喝点水漱口,就没那么容易使牙齿或舌头染色了,这应该是最方便的法子。