品牌简介

中国边陲北纬41度以南的长白山西麓，是受上帝青睐的纯净世界，拥有高地、雪水、黑色的土壤和81.4%的原始森林覆盖率，四季气候分明，春天风大干燥，夏季凉爽且天气变化无常，秋天温凉分明碧空晴朗，冬天的寒流自西伯利亚穿越长白山山脉直达这里。在这块内涵丰富，极其美丽的土地上，特殊的土壤，恰 当的降雨，有效的积温差异，甚至空气，都魔法般组合得恰到好处，如此的天赋条件，正是通化葡萄酒卓尔不群的奥秘所在。

地理优势

土壤在决定葡萄酒质量的所有因素中，土地是最重要的因素之一。通化地区的土壤多为黑钙土，土质松软，结构均衡十分有利于水分的渗透和葡萄对养份的吸收，同时便于葡萄根系的保温和透气。气候通化地区属典型的大陆性气候，四季分明，不但年温差大，一天之间的白天和夜晚的温差也很大，十分有利于葡萄功能物质的积累。阳光充足，年日照2400—2500H，充分保证了葡萄在生长过程所需要的阳光。降水量水分的多少对葡萄的糖份和单宁含量有着重要影响。通化地区年降水量一直保持在635~679mm左右，对葡萄的糖份和单宁积累可谓正适宜适时，不会因为糖份过多或过少影响葡萄酒的口感。我国少数民族的一个政权--高句丽王国迁都通化集安地区，这个王国在集安续存了425年，至今仍保留着众多文物遗迹。同时，通化又是清朝的龙兴宝地，300多年来一直为清王朝皇家禁苑。而今，通化确切的以黄金地域、特殊天候、葡萄酒酿造文化成为了世界红酒版图中的中国地标！

酿造工艺

从一粒粒天然珍宝般的葡萄果实，到晶莹耀动的玉液琼浆，每一步，通化葡萄酒都极力维护自然原生葡萄的特质，都是自然的延续和品质的升华。原料全部手工采摘、严格分选，于最佳成熟度适时采收或晚期采摘，原料采收与运输全程保持果实新鲜度。在传统与现代工艺结合的健全技术保证体系和工艺规程控制下，由酿酒师精心控制工艺操作，实行全程防氧化与无菌化工艺管理。选用柔性浸提、低温发酵及法国进口活性干酵母控制、密封满罐贮藏、贮藏期合理转罐及恒温地下橡木桶陈酿。 

葡萄品种

自然原生山葡萄：绿色森林的天赋神奇起源于我国、属东亚种群的原生山葡萄，主要分布在北纬40－50度、东经125—135度的寒凉带，寒凉带生长的葡萄在世界葡萄家族中以品种稀缺而著称。2001年，在权威的第二届国际葡萄酒年会上，经过世界顶级营养师严谨而翔实的分析比对，采用寒凉带自然原生葡萄酿造的通化葡萄酒在几乎所有营养指标上都大大优于欧亚种葡萄酒！其中，花色素含量比欧亚种葡萄酒高1-2倍，酚类物质比欧亚种葡萄酒高2-3倍，单宁含量比欧亚种葡萄酒高2-3倍，是世界健康型葡萄酒的典型代表！