​热红酒（mulled wined）是起源于欧洲一种传统热饮，因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一芳香馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。

十八世纪时，狄更斯在他著名的《圣诞颂歌》中，用热红酒频繁出镜，来烘托节日氛围。从此，热红酒便与圣诞节牢牢绑定。的确，既捂暖手心，又滚热落胃的热红酒，还有什么比它更适合圣诞？

热红酒的底料也因国家、地区而不同。

在德国喝到的热红酒主要是红葡萄酒为底，

也因此有了热“红酒”之名。

做热红酒的步骤其实很简单，基本上只要半个小时就能做出，热红酒的好坏在于红酒的选择，沃族庄园-作品七号葡萄酒非常适合做热红酒，这款酒口感非常柔软、甜美，深红色的酒液，甜美的樱桃水果占据主导，正好适合热红酒的味道。

试想寒冷冬夜，大家席地而坐，

手里握上一杯热红酒，

果味酒香缭绕，喝得双颊飞红，

还有什么比这更舒适的吗！

热红酒制作方法

主料：作品7号一瓶

配料：水果：苹果、橙子、柠檬，丁香、肉桂、肉豆蔻、香叶、八角，方糖或蜂蜜。

制作方法：

将水果洗净切成块备用

把红酒和切好的水果倒入锅中。

开中小火煮到锅内边缘冒小泡泡。

过滤后倒入酒杯中，然后用一两片水果或者肉桂装饰下。