勃艮第的重资产是土地，一块高品质、有历史，出身名村的独占园往往地价很贵。勃艮第的好葡萄园几乎是全世界超级贵的地皮了，像独占一级园这些值钱的葡萄园里，一棵树的价值可能高达几千美金。根据法国农业部出来的2020年勃艮第地价数据显示，勃艮第夜丘红酒一级园的每公顷的价格已经可高达235万欧元，比2019年又上涨了3%。

勃艮第的狂热爱好者常常直接忽略酒庄，更多关注自己钟爱的葡萄园。别说酒庄了，以至于村子都想沾葡萄园的光，所以勃艮第很多村名都是合成词，把著名的葡萄园名字冠在村名后。比如瓦罗耶一级园（Clos des Varoilles 1er Cru）所在的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）正是首先这么做的，后来其他村庄才纷纷效仿。也正因为瓦罗耶园的名气比酒庄大，所以酒庄的名字正是取名自这个古老的葡萄园。

Domaine des Varoilles Clos des Varoilles 1er Cr Monopole

瓦罗耶酒庄 瓦罗耶一级园 独占园

简单给大家介绍上面涉及到的2本杂志，《La Revue du Vin de France法国葡萄酒杂志》是一本非常专业、权威的葡萄酒杂志，也是世界上首个专门写葡萄酒的杂志，创刊于1927年，被法国权威报纸《费加罗报》（Le Figaro）誉为“葡萄酒圣经”。

《阿歇特葡萄酒指南》则是法国极其著名，同时也是全球销售量超级高的葡萄酒购买指南。所以说这2本杂志的报道基本就是葡萄酒的风向标。

这款酒喝起来是怎样呢？引用勃艮第骑士团创始人之一卡米尔·罗迪尔在他的著作《勃艮第葡萄酒》中的一段话：瓦罗耶园酿造的葡萄酒充满活力、风格优雅、紫罗兰香气充盈其间，是一款完美的佳酿。