翟天临作为一个演艺圈的公众人物，在他宣布获得博士学位后一直位居热搜不下，整个热搜过程从年前持续到年后，真不知他这个年过的还好吗。我们一起来看看关于他年前年后的热搜出现方式：
1月31号，翟天临被录用为北大博士后
翟天临高考成绩
翟天临警服
翟天临粉丝冒充副部长女儿威胁网友
翟天临问知网是什么
北大回应翟天临事件
翟天临论文原文作者
11日，北京电影学院表示对翟天临疑似抄袭一事高度重视，已经成立调查组并按照相关程序启动调查程序。
翟天临论文重查结果
翟天临导师名字
等等，以上就是年前年后有关翟天临的热搜高度榜，起初大家对于翟天临事件深感疑惑，可被那些论文一遍又一遍重查之后无法通过而毕不了业的网友们愤愤不平，都说人怕出名，猪怕壮。翟天临录取消息曝光之后，相信就有很多人感到佩服，但同时也有心怀不甘者。再通过春晚打假一事引爆了整个事件。
说起学霸，集农业栽培、发酵酿造、营销创意、艺术审美于一身的葡萄酒界，才是高学历人才扎堆的领域。而且，跟娱乐业不同的是，在葡萄酒圈，真学霸，从不惧翻车。
葡萄酒大师协会公布了新晋葡萄酒大师名单，他们分别来自五个不同的国家，一位来自香港，四位来自英国，五位来自美国，两位来自西班牙，两位来自挪威。现今全世界共有369位葡萄酒大师，他们居住在29个国家。
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作为难度众所周知的一项考试，葡萄酒大师的考试包括三个部分，除了理论考试和实践品酒考试以外，最难的当属最后提交研究论文的部分——需要在科学、艺术、人文和社会科学等领域对葡萄酒相关的议题进行深入的研究学习。
想要在名字后面加上“MW”，葡萄酒大师们不仅需要通过考试，还需要签署“行为准则”。这份准则要求他们行事诚实廉正，并且用每个机会和别人分享他们对葡萄酒的见解。
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新晋葡萄酒大师Sarah Heller从事葡萄酒文化传播工作，她曾经为葡萄酒大师Deibra Meiburg工作，后来创办了自己的葡萄酒设计工作室和电子商务咨询公司。同时Sarah也是一名记者，曾为《南华早报》、《Spirito di Vino》和《Legend》杂志撰稿。她还担任过香港IWSC和中国的Wine100等葡萄酒比赛的评委。她赢得过WSET四级全球最高分的荣誉——Vintners’ Cup，还拥有SWE、CSS和CSW等多个认证，也是意大利VIA葡萄酒大使。
如何成为葡萄酒圈的学霸呢？
在我们学习葡萄酒的过程中，少不了会发现一些含义相近或者名字相似的词汇，如果学习的时候不多留个心眼，还真容易把它们弄混了！
1、Blending vs Co-fermentation
说起Blending，大多中文都翻译成混酿。但实际上这个词更应该被翻译成“勾兑”，Co-fermentation才是真正的“混酿”。
所谓Blending，当然不是三精一水来勾兑，而指的是在葡萄酒发酵完成之后，酿酒师将不同的品种、不同的地块、不同的发酵方式（如酵母、温度、发酵容器），甚至不同年份的酒混合（勾兑）在一起，或为了得到更加平衡和复杂的葡萄酒，或为了保持品牌风格的统一。
而混酿则是指将不同的葡萄品种在发酵之前就混在一起，共同进行发酵。这种技术在北罗讷河谷的Cote Rotie相当常见，当地人习惯在西拉中加入少量的维欧尼。用这种方法酿造的葡萄酒有着更漂亮和稳定的颜色，香气、口感上也互补互足，但能配合的如此默契的葡萄品种并不多。
2、Muscadelle vs Muscadet vs Muscat
也许是因为同一个葡萄经常在不同的国家有不同的名称（比如歌海娜在法国被称为Grenache，在西班牙被称为Garnacha，在意大利的撒丁岛被称为Cannonau），很多葡萄酒初学者都以为Muscadelle, Muscadet, Muscat都是麝香葡萄。
Muscadelle原产于波尔多，有时会小比例地用于波尔多白葡萄酒中，与长相思和赛美隆blending。这个葡萄有着浓郁的葡萄和花朵的香气，颇似麝香，但却是一个截然不同的品种。Muscadelle在澳大利亚的Rutherglen产区也相当重要，用来酿造Rutherglen Topaque/Tokay加强酒。
Muscadet是卢瓦尔河谷著名的AOC产区，产区的白葡萄酒采用“勃艮第香瓜”（Melon de Bourgogne）酿造。这个葡萄顾名思义，起源于勃艮第，芳香高酸，酒体轻盈，是非常棒的日常餐酒。当地酒农经常使用“Sur Lie”（让葡萄酒和酒泥保持接触）工艺来增加它的复杂度。
图片来源：japanese-food-and-wine.com
Muscat才是真正的麝香，它是麝香家族一系列葡萄的统称，细分之下有品质出色的小粒白麝香、高产耐旱的亚历山大麝香、表皮红色的汉堡麝香等等，这些葡萄可以酿造风格各异的葡萄酒，从干到甜，从白到红，应有尽有。麝香有着众多的名字，在意大利，它被称为Moscato，在西班牙，它被称为Moscatel；在奥地利，它被称为Muskateller……想要把它们都记住，可得费一番功夫！
3、Pouilly-Fume vs Pouilly-Fuisse
许多人学习WSET二级时，一直把Pouilly-Fume和Pouilly-Fuisse记混。这两个AOC产区虽然名字相似，但相距甚远，葡萄酒风格也截然不同。
Pouilly-Fume位于卢瓦尔河谷，又名为Pouilly Blanc Fumé或Blanc Fumé de Pouilly，以出产酸度出众、清爽新鲜、芳香四溢的长相思干白而闻名，是众多葡萄酒老餮的心头好。当地人将长相思称为Blanc Fumé，意为“烟熏的白葡萄”，这是因为当地独特的石灰石和燧石土壤赋予了葡萄酒浓郁的矿物质、烟熏和火药味。美国酒业先驱罗伯特蒙大维曾苦于自己Sauvignon Blanc的销路，于是将其更名为Fume Blanc（中文常译作“白富美”），这一名字不仅简单易记，琅琅上口，还充满了法式风情，销量因此大增。
Pouilly-Fuisse坐落在勃艮第的马贡产区。由于更靠南，相比勃艮第大多数村庄出产的霞多丽，Pouilly-Fuisse的霞多丽有着更多的热带水果和成熟桃子香气，丰满浓郁，颇具异域风情。其附近还有两个名字相似的白葡萄酒AOC产区，分别是Pouilly-Vinzelles和Pouilly-Loche。
4、Montalcino vs Montepulciano
Montalcino和Montepulciano是许多初学者接触意大利葡萄酒时容易混淆的两个词语。
Montalcino是托斯卡纳的著名山城，位于锡耶纳以南，依托着当地的美酒和山顶的古堡，每年到访的游客无数。当地盛产大名鼎鼎的Brunello di Montalcino和Rosso di Montalcino，二者皆由100%桑娇维塞酿造，前者以其超强的陈年潜力、雄壮饱满的酒体和单宁而闻名。
Montepulciano也是托斯卡纳山城的名字，它位于佛罗伦萨的东南方，当地出产的葡萄酒名为Vino Nobile di Montepulciano，意为贵族之酒。这种酒需要用最少70%的桑娇维塞克隆种（Prugnolo Gentile）酿造，风格上，既有着Chianti Classico的优雅，又有Brunello di Montalcino的强壮。
别以为结束了……Montepulciano还是一个红葡萄品种的名字。Montepulciano d’Abruzzo在意大利中南部广泛种植。它产量高，抗氧化能力差，单宁粗糙，大部分的酒品质一般，但也有一些名家出品表现优异，例如Emidio Pepe。
5、Grosslage vs Grosse Lage
Grosslage是德国葡萄酒法律中的一种地理分类，意为面积庞大的葡萄园，小于产区（Anbaugbiet）和村庄（Bereich）。Grosslage通常超过1000公顷，品质参差不齐，多出产廉价酒。与之相对的是Einzellage，代表小而精的葡萄园。从酒标上看不到这些术语，只能看到葡萄园的名字，比如Piesport村的Goldtropfchen属于Einzellage，品质出色，而Michelsberg属于Grosslage，平均水平低，多为廉价酒，这种情况对消费者造成了不少困扰。
Grosse Lage则是德国精英酒庄联盟VDP内部的一个分级，意为特级园，品质和面积与Grosslage有着云泥之别。
VDP特级园不仅具有独一无二的风土特色，规定也相当严苛：最大产量不超过5000升/公顷，必须手工采收，只能采用产区的传统葡萄品种等（例如Nahe的特级园只能使用雷司令）。VDP.GROSSE LAGE常常会写在酒帽上。
6、Vin Santo vs Vino Santo vs Vinsanto
一个空格和字母之差，却代表了三种葡萄酒（虽然都是风干型葡萄酒）！
Vin Santo意为神圣之酒，产自意大利托斯卡纳，传统上用Trebbiano和Malvasia葡萄酿造。这些葡萄在稻草垫上室内风干，发酵过后会经过至少3年的橡木桶陈年，来获取充足的氧化香气，其风格可干可甜。还有一种用桑娇维塞葡萄酿造的Vin Santo，因为颜色很像一种鸟类的眼睛，又被称为“鹧鹘之眼”（Occhio di Pernice）。
Vino Santo产自意大利北部的Trentino，用本土品种Nosioloa风干酿造。其与Vin Santo最主要的区别在于木桶陈年过程。Vin Santo陈年时不补充蒸发的酒液，留足桶内空间来氧化，而Vino Santo则会补充酒液，氧化程度不如Vin Santo。
VinSanto产自希腊的圣托里尼岛，意为圣托里尼Santo（rini）的Vin（酒），与神圣无关。VinSanto采用本土品种Assyrtiko酿造。葡萄采摘下来后，会在太阳下暴晒，浓缩其中的风味和糖分。发酵过后，经过最少两年的橡木桶陈年，就能得到浓郁饱满，带有陈皮、无花果、杏干和太妃布丁香气的VinSanto了！
