碧维妮-巴塔-蒙哈榭是勃艮第伯恩丘蒙哈榭(Montrachet hill)西南山坡上的一座豪华小园。它完全种植霞多丽(Chardonnay)，酿造出浓郁饱满的白葡萄酒，虽然不如附近蒙哈榭(Montrachet)葡萄园的葡萄酒享有盛名，但仍是世界上最受欢迎、价格最高的葡萄酒之一。

地理

这个3.7公顷(9.1英亩)的葡萄园实际上是更大的Batard-Montrachet基地的附属，Batard-Montrachet基地覆盖了Puligny和Chassagne-Montrachet两处土地。碧维妮-巴塔-蒙哈榭(Bienvenues-Batard-Montrachet)位于产区的东北角，离普里尼蒙哈榭村最近。山坡上是著名的蒙哈榭和Chevalier-Montrachet葡萄园，而位于Bienvenues-Batard-Montrachet北部的Les Pucelles葡萄园被列为一级葡萄园。

土壤

Bienvenues-Batard-Montrachet位于斜坡的底部，这意味着这里的土壤比上面的地块略肥沃和更深。虽然它仍然由相同的石灰岩和泥灰岩组成，但粘土的比例更高。其结果是，酒的集中度和结构稍差，酒体稍重。然而，土壤仍然很薄，葡萄藤为了生存必须努力工作，将它们的根深深扎进石灰岩中寻找水合作用，这个过程被认为能在完成的葡萄酒中赋予矿物质。

葡萄酒

勃艮第最好的霞多丽产区的许多生产商都使用Bienvenues-Bâtard-Montrachet酿造葡萄酒。 勒弗拉弗酒庄（Lomaine Leflaive）在产区上有超过一公顷的葡萄藤，而拉蒙内酒庄（Ramonet），法维利（Faiveley）和文森特·吉拉丁（Vincent Girardin）酒庄也都生产Bienvenues-Bâtard-Montrachet葡萄酒。