图蓬加托Tupungato(图蓬加托火山)

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:327

图蓬加托是门多萨尤克谷最北的次区域。该地区位于Tupungato火山脚下,该火山高21555英尺(6570米),是阿根廷最高的山峰之一。葡萄园的高度带来了明亮的光线、水和空气,缓和了与低纬度地区相关的高温。用马尔贝克酿制的酒体浓郁的红葡萄酒和用霞多丽酿制的清新优雅的白葡萄酒是这里的特色。


图蓬加托 Tupungato


地理


小镇Tupungato位于门多萨以南约40英里(65公里)处,位于安第斯山脉的西部丘陵地带。葡萄园平均坐落在海拔4200英尺(1300米)的地方。在这样高的海拔,阳光照射比在低海拔地区更强烈,但是这样的海拔也意味着夜晚更冷,来自安第斯山脉的西风使夜晚更凉爽。这种日温度范围非常适合生产优质葡萄;夜间的冷却延长了成熟的时间,让葡萄在保持酸度的同时发展出丰富的品种特征。


风土


图蓬加托位于安第斯山脉的雨影区,因此雨量很少。大多数葡萄园使用高质量的安第斯融水进行滴灌,种植者在生长季节对葡萄园接收的水量有很高的控制。由于同样的原因,该地区石质多、易流失的冲积土壤非常适合种植葡萄:土壤中水分的缺乏对葡萄藤造成了压力,降低了葡萄藤的活力和产量,导致葡萄长得又小又浓。所酿制的葡萄酒丰富而复杂,单宁坚实,结构良好。


气候、土壤和海拔的综合作用使图蓬加托成为门多萨的一个重要亚区,许多著名的酒庄都在这里建立了自己的基地(包括意大利威尼托的Masi Agricola在阿根廷的经营)。


品种


除了马尔贝克和霞多丽,赤霞珠和梅洛都生长在图蓬加托,经常在波尔多混酿中见到。


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