葡萄酒一直以来都是浪漫、高雅和有品味的象征，它已不仅是一种流行的酒类，更作为一种文化渗透到我们的生活中，因而了解一些葡萄酒礼仪便显得尤为重要，这既尊重了别人，也更好地体现出它带给我们的文化和情调，同时，在饮用葡萄酒的场合上展现自己的优雅形象，也许明年就不会一个人过“光棍节”啦！

在正式的酒会宴席上，一般都会有侍酒师在场，开瓶、醒酒等环节可以让侍酒师来完成，而你与亲朋好友同坐一桌，自然免不了斟酒敬酒等，一起来学习下这方面的礼仪吧。

斟酒

正确、迅速、优美且规范的斟酒动作往往会给人留下美好的印象。斟酒的顺序应按照先女士后先生，先长辈后幼者，在为他人斟酒时，应站在餐位右侧，用右手握住酒瓶下半部和酒标背部，并把酒的正标显露出来，以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。

斟酒的量以酒款而定，一般红葡萄酒入杯1/3，白葡萄酒入杯1/2，如果是气泡酒，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可，这样可以给葡萄酒留有充足的摇杯空间，更好地和空气接触，让口感变得更加柔和丰富。当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。

敬酒

在饮用葡萄酒时，学会如何敬酒也成为葡萄酒礼仪中的关键环节。持杯时可以握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和两只手指或三只手指中间轻握，或是握持酒杯的杯底，记得不要手握葡萄酒杯的杯肚，以免手掌的温度影响葡萄酒的口感。

在向别人敬酒时，一定要注视对方，将酒杯缓缓举起，切忌酒杯举起的高度超过自己的视线，应注意自己的杯身比对方略低，以示尊重。由于高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此碰杯时需要用高脚杯的杯肚部分接触。可将高脚杯向对方方向微微倾斜，用杯肚轻碰一下对方的杯肚。在敬酒或碰杯结束后，小抿一口，慢慢品鉴才不会辜负每一瓶葡萄酒。喝酒后，可以跟对方聊聊所饮用的葡萄酒，是打开双方沟通局面很好的方式。

葡萄酒具有深厚的文化底蕴，点点滴滴透露出优雅的性格。遵循葡萄酒礼仪，既可以保持葡萄酒的这一份优雅，还可以让社交氛围变得更加自然愉快，也能让自己在大家心中留下一个优雅完美的印象，不论是在商务晚餐、正式场合，还是在约会中，都能彰显风度，提升魅力。赶快学会葡萄酒礼仪，罗纳河谷葡萄酒祝你明年不再过“光棍节”！