关于酒，有很多名言诗句。美国历史上著名的政治家、物理学家本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）说：“酒，使每天的生活更加舒适，不那么仓促，不那么紧张，使心胸更加宽广。”

然而，过量饮酒不仅不利于身心健康，也有可能危及他人安全。因此，世界上很多国家和地区都提倡适量饮酒，在饮酒方面有一定的法律规范。本文主要总结世界主要国家和地区的法定饮酒年龄、法定购酒年龄、司机（以及其他危险型机器操作者）的血液酒精浓度（BAC）限制、酒精摄入标准单位以及成年人每天的酒精摄入标准建议量。