文摘君特意给葡萄酒新手们列了7个品葡萄酒最容易犯的错误，希望大家可以学以致用，同时葡萄酒文摘汇集全球最专业的葡萄酒新闻、分析和评论，为葡萄酒投资人、经营者和消费者提供专业的决策参考。最后如果您有任何对葡萄酒不懂的地方欢迎加公众号留言交流学习，公众号：葡萄酒文摘

葡萄酒不是啤酒，咱们也不是英雄豪杰。一个杯子怎么都装不下一瓶酒，你没必要倒得满满的。酒杯那么重，你完全举不起来，只会让你看起来很low啦。其实,倒酒只要倒至三分之一满就可以了。你可以轻盈的摇晃酒杯顺便跟妹子抛个媚眼。

【场景二】把酒杯当碗一样托举

拿杯子，拿的是下面的杯柱，而不是上面的酒碗。杯子有杯柱当然是有原因的，当你托着酒碗的时候，体温会让酒的温度升高，从而影响它的口感。除非你就是想让酒稍微热一点，否则就一定要拿着杯柱。当一个房间里有很多人在喝酒的时候，通过拿杯子的方式，就能看出来谁是真的懂喝酒的人。

【场景三】酒标外貌协会

超级简单的常识：你不会因为书的封面去评价一本书的好坏。所以一瓶酒的好坏跟酒标好不好看也压根没关系。特别是，好看的酒标让你有了很高的期望，开瓶后却发现酒本身并没有“长得”那么好喝，以貌取酒你会失望哦。

【场景四】只喝一种酒

你只喝红葡萄酒？只喝黑皮诺？只喝法国酒？别！傻！了!

世界上有超过六百万种酒等着你品尝。来自千百种不同的地区，酿自千万个葡萄品种。葡萄酒的快乐有着无限的的可能性！你总是能找到新的、好玩的口味。不要把在自己困在一个圈圈里，奔跑吧少年！

【场景五】死板的餐酒搭配

有一些传统的配餐原则，比如说红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜……其实这些都只能算是建议，并不是生命的唯一准则。

葡萄酒另外一个好玩的地方就是，你可以用不一样的酒，在不一样的时机和场合，去搭配不一样的食物。你的品味你做主！如果你就喜欢大口喝酒，小口吃肉，这是你的style！

【场景六】一口闷

葡萄酒不能喝太快。

我们都会因为各种原因“被迫”一口闷。为什么不停下来问问自己：这酒是哪个国家的？什么葡萄品种？我都尝到了什么味道？我喜欢不喜欢呢？这类问题总能帮助我们思考。长此以往，更能帮助我们了解更多葡萄酒的知识。

如果你热爱思考，葡萄酒的乐趣就不仅仅停留在嘴上了。

【场景七】品酒时滔滔不绝

当你在餐厅点了一支酒的时候，侍酒师总是会在你的杯子里到一点点酒给你品尝。很多人为了显摆自己看起来很懂酒，故意尝得很慢，而且还要把酒里所有出现的香气都跟大家分享，然后才告诉侍酒师自己是否喜欢这个酒……

可是，品酒应该是一个很快速的环节。侍酒师只想知道这瓶酒是否有变坏，或者有其他奇怪的味道，跟你喜不喜欢完全没关系。你只需要快速闻一下，尝一下，然后礼貌地对侍酒师说“这酒没问题”就可以了。滔滔不绝的长篇大论还是留给共同进餐的小伙伴们吧~

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