鸡尾酒嘛，说白了就是各种酒类和饮料mix，最后达到一个非常和谐的口味。

一般来说，鸡尾酒的基酒都是烈酒了。朗姆酒、白兰地、龙舌兰、威士忌等等，五光十色，既好看又好喝。

所谓基酒，就是说这款烈酒会构成鸡尾酒最主要的口感和味觉来源。不过像我的朋友那种啥也不知道的，看到酒单就一脸懵，肯定踩雷。

六大基酒风味，今天一次性都给你~

威士忌

威士忌（whiskey）是由谷物酿制并在橡木桶中陈酿的，所以会给鸡尾酒带来谷物的香味和橡木的香气。单一麦芽威士忌还会有烟熏（泥煤）的味道，香气比较浓烈。

整体来说以威士忌为基酒的鸡尾酒，口味比较重，适合男士，或者气场比较强的女生。

龙舌兰

龙舌兰（Tequila）是墨西哥的国酒，是以一种名为龙舌兰的草药经过蒸馏酿成的。龙舌兰这种植物，含糖量较高而且多汁，特别是蓝色龙舌兰草含糖最为丰富。

因为是用植物来蒸馏酿制，并在橡木桶中陈酿的，所以龙舌兰酒有种特别的植物香气，像是仙人掌或者芦荟的味道。

这种酒呢，味道比较有侵占性，略微有点扎嘴。

白兰地

白兰地一般来说是一种葡萄酒。只不过不同于一般的红酒是发酵而来的，白兰地是一种蒸馏酒。

制酒的原料也不一定非得是葡萄，如果是其他水果为原料，那就在前面加上相应的水果，比如苹果白兰地、樱桃白兰地等等。

因为是水果酒，白兰地作为基酒的鸡尾酒会有浓郁的果香，比较明显的是柑橘类的清新气息。

金酒（杜松子酒）

杜松子酒嘛，当然就是杜松子味道。可是这个杜松子是个什么味呢？

杜松子是杜松树的莓果，但是却不是蓝莓之类的浆果。这种小果子有草本植物的清香，也被用来当做调味品。

金酒本身呢，也继承了这种草木的清新香气，给人一种很纯净的感觉。但是金酒本身也略带辛辣，还是蛮适合女生的~

伏特加

伏特加就比较简单了，非常平铺直叙，没有什么特殊的香味。因为制酒的过程中用活性炭进行过过滤。

比较神奇的是，制成的鸡尾酒会带点金属的口感，但是整体而言就是很冲的。

朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗为原料的，甘蔗压榨出糖汁，经过发酵、蒸馏，所以就会有非常热带感的甘甜味道。

英国大诗人威廉·詹姆斯曾经说过：“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”

所以如果你有女伴，不妨就点朗姆酒作为基酒吧~

大部分酒单都会把一款酒全部的配方都列出来，这时种类繁多的利口酒就都闪亮登场了。

一般你看到水果利口酒或者杏仁利口酒，也就大概能猜到味道了。

但是有一些，可能就不知道是什么鬼了。比如说威末、金巴利、西娜尔什么的，有时候真的挺难分清楚的。

威末和苦艾酒很容易混淆，但是都带有苦艾，也就是茴香（俗称八角或者大料）的味道。

金巴利是含有苦柑、茴香等等香料的味道，西娜尔是由蓟制成的，就是马路边上野生的草药。

总之这些利口酒，普遍都带有特殊的草药气息。

其实呢，你也不必完全知道这些酒都是什么味道，完全可以问问调酒师。谨慎的态度和旺盛的求知欲也可以赢得异性的青睐哦~

至于其他的调味剂嘛，都是你熟悉的东西了，而且也不会过多地影响酒的味道。

小TIPS：

大部分女孩子都不会讨厌莫吉托（Mojito），所以怕出错的话，选这个没错啦~~~

白白！