快来看看喝酒的顺序

每当逢年过节或者聚会，很多人总是忍不住拿几瓶好酒去和大家一起分享，在说说笑笑中，大多数人都能够达到人均半瓶到一瓶的量。有人拿了起泡酒、有人拿了干白、有人拿了干红、有人拿了珍藏的老酒、有人拿了正当壮年的红酒……应该先喝哪一瓶呢？

（1）起泡酒优先，静止葡萄酒在后

一般情况下起泡酒比静止葡萄酒要更加轻盈爽脆、清新活泼，适宜用作餐前酒开胃，因此一般会最先饮用。对于多款不同风格的起泡酒，同样要遵循先白后红，先干后甜的原则。

（2）干型葡萄酒优先，甜型葡萄酒在后舌头的记忆会对浓郁的食品，像甜品会更加深刻一些，如果优先饮用甜酒的话，那么刚被甜味冲刷过的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点，也没有那么灵了。

（3）白葡萄酒优先，红葡萄酒在后由于白葡萄酒较少含有单宁，而且相对红葡萄酒而言白葡萄酒往往更加新鲜轻盈，优先饮用才不至于被红葡萄酒厚重的风味盖住其活泼的特性。干白也有开胃的作用。

（4）年轻葡萄酒优先，老酒在后一般，喝葡萄酒应该先简单后复杂，而一些不适宜陈年的年轻葡萄酒一般相对简单，而陈年老酒大多经过橡木桶陈酿，加上长时间的窖藏会产生一系列复杂的香气和风味，因此放在后面喝。 按照这个顺序再也不觉得尴尬了，喝酒的顺序概括来讲就是：先简单，后复杂。