关于鸡尾酒的起源,
有很多种说法
说法一
鸡尾酒(Cocktails) 在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。
鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:这是鸡尾酒哇!一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“鸡尾酒万岁!
从此便有了“鸡尾酒”之名,这是在美洲被认可的起源。
说法二
一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。
有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。
接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。
之后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。
于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。
至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。
你更相信那种说法呢?