品酒分辨不到香气其实并不是你的嗅觉不好，每个人的嗅觉和味觉的差距其实并不太大。只是每款葡萄酒的香气都并不是单一的，而是混合的，所以每一种特殊的味道都要你一一去了解的。本期饮客知识库就和大家聊聊那些常见的白葡萄品种，它们都有什么样的风味。

琼瑶浆（Gewurztraminer）

琼瑶浆是一种非常芳香，而且香气十分有特点的一种葡萄品种，品质好一点的琼瑶浆，往往带有十分经典的荔枝味和玫瑰花的香气。我们认识的第一种葡萄酒香气，从如此特别的琼瑶浆入手，是非常不错的选择。

长相思（Sauvignon Blanc）

长相思的标志就是他那独特的猫尿味，长相思的干白果香味十分的浓郁，它不仅口感清爽，在香气中还带有新割的青草的香气，真是令人越喝越着迷。市场上除了新鲜的，长相思干白葡萄酒。还有一些经过酵母陈年，或是橡木桶培养的长相思白葡萄酒，风味变得十分丰富。

在气候清凉地区种植的长相思，酿出来的葡萄酒口感清爽，带有柑橘类果香，而在气候温暖地区种植的长相思，酿出来酒的风味更倾向于番石榴、榴莲等热带水果的香气。

长相思还可以用来酿造甜酒，名贵的贵腐甜白葡萄酒，就是用长相思来生产的。长相思葡萄酒的酒精度数，一般比其它的白葡萄酒低上几度。不过它那惊人的酸度，再配上酱爆或是浓汁煮过的海鲜，会散发出一股让人难以抗拒的幽香，使人胃口大开。

如此有个性的葡萄酒，还不赶快来品尝一下~