马德里Madrid(马德里马德里歌词是什么意思)

作者:阿斌 时间:2023-01-05 阅读:965

马德里酒(Vinos de Madrid)是西班牙首都马德里(Madrid)周围的葡萄园。马德里位于该国的心脏地带,是欧盟第二大城市。它为数百万游客提供精致的建筑、艺术画廊、漫长的夜生活和经常展示当地葡萄酒的高级餐厅盛宴。


马德里 Madrid


历史


广阔的大都市和雄伟的Sierra de Guadarrama山脉北部限制葡萄园到马德里自治社区的东南和西南角落。马德里包括三个划分的葡萄酒分区,每个分区都有其独特的特点。1990年,它被授予梦寐以求的DO地位,并成立了一个监管机构(葡萄酒管理局)。


尽管该地区在过去几十年里毫无疑问地获得了广泛的欢迎(尤其是通过当地生产者的努力和当地Garnacha的流行),但此前并非如此。


尽管如此,这里的酿酒至少可以追溯到8世纪,很可能是由罗马人,甚至在他们之前的迦太基人引进的。尽管穆斯林的《古兰经》禁止饮酒,但在摩尔人的统治下,葡萄种植仍在继续。


基督徒延续了葡萄种植的传统,僧侣们多年来一直是该地区主要的葡萄酒生产商。


在费利佩二世(Felipe II)将马德里作为卡斯提尔王国(Kingdom of Castile)的首都之后,马德里的葡萄酒经历了一个黄金时代,出口商可以奢侈地对销售强加条件(比如用葡萄酒交换鱼,因为城市太远了,鱼的需求量很大)。


葡萄根瘤蚜在1914年袭击了马德里的葡萄树,此后葡萄树的抗逆性优于葡萄树的多样性。散装葡萄酒成为该地区葡萄酒生产的支柱,这种情况一直持续到上世纪70年代,当时金融危机对国内消费造成了重大打击。


这迫使马德里进入了一个现代化和投资的时期,并刺激了生产高质量瓶装葡萄酒的行动。当该地区在1990年获得DO地位时,这种从质量到数量的转变得到了奖励。


子区域


马德里的三个分区确实反映了其葡萄酒组合的多样性。他们在马德里南部郊区创造了一个半圆形。尽管总体上是大陆性的,但气候是多变的,整个DO的土壤组成差异强调了分区的重要性:


阿干达(位于西班牙东南部,围绕着阿根达德雷(Arganda del Rey)、维拉莱霍德萨尔凡尼(Villarejo de Salvanes)和塔霍河(Tajo river)沿岸)是迄今为止最大的亚区,拥有马德里50%以上的葡萄园和60%的总产量。当地的气候具有很强的大陆性,季节性温度变化剧烈。这种土壤是粘土和石灰的混合物。Arganda最杰出的葡萄品种是红色的Tinto Fino(丹魄的本地名称),白色的Airen和Malvar。 这里也生产一些有趣的桃红葡萄酒。


圣马丁(San Martin)占据了DO的最东部,大致基于San Martin de Valdeiglesias周围和南部。该地区近35%的葡萄园都在这里,约四分之一的葡萄酒都产自这里。这里的气候依旧是大陆性的,但是San Martín的降雨量(大约每年635毫米/25英寸)比它的邻居要多。深色皮肤的歌海娜葡萄生长在这种气候和Sierra de Gredos的风化岩石土壤上。Albillo生产顶级白葡萄酒。


纳瓦卡内罗(Navalcarnero)(位于马德里西南偏西,圣马丁(San Martin)以东的同名城镇)构成了DO的中段,其葡萄酒产量的15%来自该镇。 这里的气候与马德里其他分区相似,但以沙子和黏土为基础的土壤中养分和石灰含量低。 Garnacha是主要的红葡萄,而Malvar则生产最好的白葡萄。


每个分区都允许使用其他一些葡萄品种:红葡萄是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿辄(Merlot)和西拉(Syrah),白葡萄则是莫斯卡塞尔(Moscatel)、帕利拉达(Parellada)、威乌拉(Viura)和托朗特斯(Torrontes)。


目前,马德里地区共有约8800公顷(21000英亩)的葡萄园,50个酒厂和100多个品牌。


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