印度淡色拉格啤酒(India Pale Lager/IPL)总能给人带来清新冰爽的口感 , 而这种口感是印度淡色拉格的主要风格 。 印度淡色拉格在啤酒花的表现力上非常突出 , 因此非常易饮 , 非常亲民 , 适合亲友聚会时饮用 。 另一方面 , 拉格啤酒中酵母带来的清爽口感不会阻碍啤酒花风味的表现 。 印度淡色拉格是一种下层发酵啤酒 , 这种啤酒在长时间的窖藏后 , 酒体变得更加醇厚且凸显出啤酒花微妙的香气 。
目前市场上售卖各式各样的印度淡色拉格 , 不同品牌的啤酒 , 味道也有很多差异之处 , 几乎没有风格标准可循 , 在啤酒花的香气上也没有标准定义 。 美国主流媒体《华盛顿邮报》(The Washington Post)早在2013年就已经有关于印度淡色拉格的报到 , 预测其未来几年将逐渐成为国际啤酒市场的主流产品之一 。 近年来 , 中国一些精酿啤酒的先行者也踏上了印度淡色拉格的酿造旅程 。
捷克皇家印度淡色拉格啤酒外观通体金黄 , 略带轻微浑浊 , 纯白细腻的泡沫漂浮其上 , 浓郁的小麦香气和淡淡的香蕉味道以及啤酒花特有的温和苦味交叠其中 。 云雾般朦胧的视觉感 , 让人观之即有一试之感 , 这款被昵称为“丈母娘”的印度淡色拉格啤酒一定会给你带来纯正的口感体验 。
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