宝爵龙酒庄ChateauLamotheBergeron

作者:阿斌 时间:2022-12-26 阅读:867

Château Lamothe Bergeron是一座葡萄酒庄园,位于波尔多地区的上梅多克,位于玛歌和圣朱利安之间。château的上等葡萄酒在19世纪首次被列为优等士族名庄(Cru Bourgeois Supérieur),这一称号至今仍沿用至今。根据年份的不同,这是一款经典的波尔多混合酒,由梅洛、赤霞珠、品丽珠和小维多(Petit Verdot)以不同比例调制而成。Château Lamothe Bergeron还制作了副牌酒Liberté de Lamothe。


宝爵龙酒庄 Chateau Lamothe Bergeron


葡萄园在占地67公顷(166英亩)的加隆砾石土壤上种植了52%的梅洛和44%的赤霞珠,还有少量的品丽珠和小维多。这些葡萄园靠近吉伦德河口,加上气候变暖的影响和富含砾石的土壤提供的良好排水,产生了最佳的葡萄生长条件。


酒庄的酿酒厂里有两个发酵室,一个是不锈钢的,另一个是水泥的。这样就可以为每个葡萄园量身定制葡萄酒。根据年份的不同,这些葡萄酒将在酒庄大型酒窖的橡木桶中陈酿12至18个月。


宝爵龙酒庄 Chateau Lamothe Bergeron


Château Lamothe Bergeron的酿酒业始于1773年科学家雅克·德·贝热隆(Jacques de Bergeron)收购该庄园。他的葡萄树嫁接实验导致了 Bergeron 方法的发明,这种方法一直流行到 1900 年代初。 该庄园在 1850 年代取名为“Lamothe”,意为位于“motte(城堡丘陵)”或高架土地上的房产。 城堡建于1868年。


Château Lamothe Bergeron于2009年被H. Mounier和Hardy Cognac酒庄收购,后者聘请了Hubert de Boüard为酿酒专家。在2019年,Capssa(社保互助基金)雄心勃勃地收购了酒庄,旨在推广酒庄品牌,践行环保生产,丰富葡萄酒旅游体验。


宝爵龙酒庄 Chateau Lamothe Bergeron


葡萄酒


酒裙呈黑红色,富含成熟水果的诱人芳香。 酒体结构平衡,既能感到传统的优雅,又富有强烈的感性,毫无疑问,这是因为赤霞珠和美洛在酒的成份中占有同样比例的缘故。


在陈酿初期的几年里,葡萄酒因柔滑的单宁很快提高了香气质量,与阿勒杜德(Aldudes)地产的火腿丝(chiffonnade de jambon)搭配,美味无比。


存放6-7年之后的酒,酒体细腻优雅,层次繁复饱满。它与稍带辛辣味道的精致菜肴相搭配效果无可挑剔。可与各种干酪搭配,以挖掘酒的独特气质


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