阿古拉斯角CapeAgulhas

作者:阿斌 时间:2022-12-23 阅读:677

阿古拉斯角是南非南端的一个葡萄酒产区,距开普敦以东170公里(110英里)。开普敦是大西洋和印度洋的正式交汇点,明显的海洋性气候对这里生产的葡萄酒有着显著的影响。活泼的长相思和优雅,气候凉爽的设拉子是主要风格。


阿古拉斯角 Cape Agulhas


气候


葡萄园位于以琳(Elim)镇周围,离海岸大约16公里(10英里)。从西南方向和东南方向吹来的风是无情的。在18和19世纪,阿古拉斯角因其海岸线上的许多沉船而臭名昭著。这里的夏季平均气温只有20摄氏度(68华氏度)左右,是全国最冷的葡萄酒产区。低温延长了葡萄的成熟季节,使葡萄在保持酸度的同时,还能发展出浓郁的风味。


风对葡萄园既有积极的影响也有消极的影响。不断的抖动使藤蔓产生更小的浆果和更厚的皮,同时产生更少的能量消耗叶片。这些小葡萄的味道浓度和单宁要高得多,这导致了更复杂的葡萄酒。风也有助于防止在藤蔓上的霉,通过创造运动的叶子冠层。然而,风也可以是一种诅咒。强风会给年轻的葡萄藤带来麻烦,因为它会破坏新梢和新束。空气含盐也是一个问题,因为当土壤含盐量过高时,尽管年平均降雨量为450毫米(17英寸),仍需要灌溉来将其冲走。


土壤


在这个小区域里,土壤类型是如此多样,以至于在一个葡萄园里发现不同种类的土壤并不罕见。桌山砂岩和页岩是该地区的支柱,红土也一样,当地人称之为咖啡石(koffeklip)。在20世纪90年代初,当种植者首次调查该地区的葡萄种植前景时,他们最初认为土壤中的红土含量对葡萄种植来说过于坚实。如今,独特的土壤构成是阿古拉斯角最显著的特征之一。


发展


尽管阿古拉斯角是一个相当新的地区,但它生产的葡萄酒已经吸引了世界各地有影响力的评论家和长相思爱好者的注意。与马尔堡(Marlborough)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)等地区生产的长相思(Sauvignon blanc)相比,这种浓缩的草本长相思(Sauvignon blanc)更受青睐。


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