酒庄介绍

鹰与马酒庄位于北加州的红山产区，我们以有机和生物动力学方法相结合的农业实践而自豪。

我们是DEMETER生物动力和CCOF有机认证。葡萄酒都是小批量手工酿制的，以确保每一杯葡萄酒的质量。

我们的山地葡萄园位于海拔1800到2200英尺之间，由红色岩石火山土壤组成，点缀着“莱克县钻石”。

生长季节的特点是温暖、明亮、阳光明媚的白天和凉爽的夜晚。鹰与马酒庄的微气候具有自然的生长条件，非常适合生产赤霞珠和波尔多的不同品种。生物动力学和有机农业实践使我们能够与地形、土壤和气候相协调，使这一非常特殊的风土环境得到最真实的表现。我们的目标是生产具有地方感的葡萄酒——风格独特，在其他任何地方都无法精确复制的葡萄酒。