埃里塞Erice(埃里塞拉)

作者:阿斌 时间:2022-12-07 阅读:966

埃里斯(Erice)是来自西西里岛西部的小型意大利葡萄酒DOC,涵盖了多种葡萄酒风格。 葡萄园坐落在埃拉塞古镇(曾经是特拉帕尼省重要的中世纪城堡)周围的地区。 Nero d'Avola(也称为Calabrese)是这里的主要品种,其中Grillo和Catarratto是主要的白葡萄。


埃里塞 Erice


地理


葡萄园位于令人印象深刻的埃里塞山的上坡上。直到20世纪中叶为止,它一直被称为圣朱利亚诺山(Mount San Giuliano)。


2004年10月,在马莫蒂诺·迪·米拉佐(Mamertino di Milazzo)之后一个月,Erice获得了DOC身份,将其列为岛上年轻DOC之一。(Vittoria于2005年创建,Salaparuta于2006年推出。)


DOC集水区不仅包括Erice本身,也包括Valderice、Custonaci、castellamare del Golfo和省会Trapani的公社。这意味着它与西西里最著名的葡萄酒马萨拉产区有很大的重叠。但是,除了产地以外,马尔萨拉的强化甜葡萄酒与埃里切(Erice)葡萄酒几乎没有共同之处。


2018年,40公顷(100英亩)的葡萄园被记录在案。同年的产量为13.2万升(相当于14,670箱)。


Erice葡萄酒的风格和允许的葡萄品种


马萨拉是一种深金色的、味道丰富的强化葡萄酒,而Erice葡萄酒则是典型的餐用干葡萄酒。一种Erice Rosso混合酒必须至少含有60%的Nero d'Avola,这是岛上最常用的红色品种。和西西里DOC一样,这些葡萄酒如果在上市前陈酿24个月,则这些葡萄酒可归类为Rosso Riserva。


他们很少见的Bianco同行基于Catarratto的至少60%的成分。 这是迄今为止西西里岛种植最广泛的葡萄藤。


也有各种允许单一品种的葡萄酒,标签上至少有85%的葡萄含量。


品种


红葡萄酒:黑珍珠(Nero d'Avola)/卡拉布雷斯(Calabrese)加上Frappato,Perricone(当地称为Pignatello)赤霞珠,梅洛和西拉(Syrah)


白葡萄酒:Catarratto加霞多丽,Grecanico(Garganega,Grillo,Inzolia(又名Ansonica),长相思和不寻常的Muller-Thurgau,还有Moscato-实际上是Muscat of Alexandria,令人困惑的是,它在西西里通常被称为Zibibbo


然而,干爽的、静态的佐餐葡萄酒并不是唯一被允许的类型。Vendemmia Tardiva(晚收葡萄酒)是由至少95%的Zibibbo或长相思制成的。Erice Passito(来自葡萄干)只能由至少95%的Zibibbo制成。


起泡酒有两种白色形式。Brut必须包含至少70%的霞多丽。Spumante Dolce的Zibibbo至少为95%。


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