身处一个信息化的社会,有时候也挺困扰的,信息太多了,到底哪个真哪个假?相信你们也经常被一些假消息忽悠过。
今天,想做一个小的“打假”文,打的就是那些年葡萄酒界的谎言!希望你们看完之后能从此不再被忽悠!
年份越长的酒越好
千万别信这句话,对于喝惯白酒的中国人来说,对长年份有着非常执着的追求。但是!红酒的好坏可不是看年份的,它的口感随着年份,可以画成一条抛物线,当到达顶峰之后,就开始走下坡路了,所以红酒才有适饮期一说。
大家选红酒要选在适饮期内的,而不是选时间长的。世界上大多数红酒的适饮期都只有1-2年,只有1%的顶级葡萄酒才具备10以上陈年潜力。
如果下次有人用一瓶20年酒龄的红酒招待你,可要小心咯,它的口感也许比醋好不到哪里去。
甜酒都是便宜货
你们也太看不起甜酒了吧!贵腐甜白很贵的好嘛!不要瞧不起甜渣党,人家也是很有追求的。
只有贵的酒才是好的
俗话说:便宜没好货,但这话在红酒中还真不一定适用。葡萄酒是一个鱼龙混杂的行业,有些不良商家,经常会把低价酒高价卖。
而且,贵的酒口感不一定好,每个人对酒的期待都是不一样的,大家完全不用追求价格,选择适合自己的才是最好的,有时候,一些贵的酒我们抱有很大期待,结果可能会失望,反而高性价比的酒能带来惊喜。
只有好酒才会用软木塞
其实软木塞和螺旋盖都只是一种封瓶工艺而已,并不能以此来判断一瓶酒的好坏,只是软木塞看起来更高档。
过去,之所以会用软木塞是因为它透气,方便葡萄酒陈年。但现在,螺旋盖的工艺也发展到具备了透气的功能,而且螺旋盖更方便,不用开瓶器就能喝。
所以现在很多葡萄酒都在使用螺旋盖了。
混酿的葡萄酒不好
混酿酒和单一品种的酒就像轿车和SUV,你能说轿车比SUV好吗?这只是一种酿酒工艺而已,而且,有些混酿的酒口感可要比单一品种的酒好喝哦。
葡萄酒抗癌
抗癌的不是葡萄酒,而是里面的白藜芦醇。白藜芦醇在葡萄酒中的含量是极低的,喝进去根本没多大用,所以小伙伴们,别再轻信喝葡萄酒能抗癌的言论了。
以上这些谎言,你曾被哪个忽悠过呢?