邓迪山是俄勒冈州威拉米特山谷的一个AVA，位于波特兰西南约25英里(40公里)处。20世纪60年代中期，种植者在威拉米特山谷种植了第一批黑皮诺葡萄，他们决心证明俄勒冈的土壤比加利福尼亚更适合这种品种。

地理

这些先人的努力和毅力得到了回报。1979年，邓迪山的一款黑比诺(Pinot Noir)击败了一些来自勃艮第(Burgundy)的优质葡萄酒，获得了法国葡萄酒奥林匹克竞赛(Gault-Millau French Wine Olympiads)的第二名。

这些山丘位于威拉米特山谷的西北部，与塞勒姆和波特兰的距离大致相等。AVA被北部的Ribbon Ridge和Chehalem山脉和西部的Yamhill-Carlton区包围。

威拉米特河(Willamette River)蜿蜒流过位于群山东部边缘的小镇邓迪(Dundee)。葡萄园种植在朝东南的山坡上，海拔高达1000英尺(300米)。

土壤

邓迪山是熔岩流和构造活动的结果。他们的海拔意味着他们没有被蒙大拿州米苏拉的洪水所发现，洪水将淤泥沉积物散布在威拉米特山谷的较低的土地上。

结果，AVA地区的红色火山土——在这里被称为乔里土——将其与地势较低的地区区分开来。这些土壤很深，可以自由排水，富含铁元素——这些都是优质葡萄栽培的绝佳条件。

土壤中水分的缺乏会导致葡萄藤深入根系寻找水合作用，而缺乏水分造成的压力将迫使他们专注于浆果的生产，而不是绿叶植物的生长。由此产生的葡萄酒具有浓郁的风味和良好的结构。

气候

Dundee Hills AVA比其他威拉米特山谷的次区域更靠近内陆，这意味着它会躲过来自太平洋的雨水和风。该地区位于海岸山脉的雨影下，北部的切哈勒姆山脉保护它不受从哥伦比亚峡谷吹来的海风的影响。

一些海洋的影响确实以海风的形式进入邓迪山，这有助于在白天温暖的阳光后冷却葡萄园。AVA规定，当地的葡萄园必须种植在海拔200英尺(70米)以上，这样比起山谷底部，夜晚更温暖，霜冻和雾也更少。

葡萄酒

邓迪山是威拉米特山谷(Willamette Valley)最重要的AVAs之一，是一些俄勒冈州最著名的酒庄的所在地，包括德鲁因酒庄(Domaine Drouhin)、鹰巢(Eyrie)葡萄园和索科尔布罗瑟(Sokol broser)。黑皮诺当然是这里的主要葡萄品种，出产丰富而复杂的葡萄酒，带有明亮的红色水果，诱人的香料，有趣的矿物质和丝滑的单宁。灰比诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)也在邓迪山(Dundee Hills)的葡萄酒组合中占有一席之地。