现在很多人都喜欢喝葡萄酒，但是喝葡萄酒不像我们喝白酒一样随意，喝葡萄酒是有特别多的礼仪的。而且现在餐饮文化越来越重要，你不懂得这些礼仪，就会在餐桌上闹笑话的。

如何持杯？

喝葡萄酒一般选用高脚杯，因为葡萄酒对于温度是非常敏感的，为了手掌的温度不影响葡萄酒的味道，在持杯时，要持着高脚杯的杯柄或者杯托的地方。

如何倒酒？

倒葡萄酒与倒啤酒可是截然不同的事，倒葡萄酒并不追求倒好倒满。在倒葡萄酒时，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，避免与杯沿的接触，倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可，这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来，不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒，这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程，而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响欣赏。如果酒杯很大的话，就到3秒钟。

如何敬酒？

当碰到有人向你敬酒时，此时你应该将杯子举起到略低于视线，并注视对方以表示敬意的回敬对方，最后再文雅舒缓的喝一口红酒以示敬意。记住千万不要像喝啤酒那样干杯，碰杯的时候，酒杯倾斜45度。

如何品尝？

喝葡萄酒时，不要像喝白酒一样豪爽，应该要讲究喝酒的文雅和舒缓，但也至少得喝一口来表达你的尊敬。红酒需要醒酒，而充分醒酒后的红酒变化多端，味道醇厚，喝一小口在口腔中回旋，让舌头不停触碰红酒，你会发现红酒的味道千变万化，咽下后回味无穷。