平常我们谈起葡萄酒，总会用无数的形容词来描述它。在酒体上，它可以是轻柔的;在口感上，它可以是干涩的;在品质上，它可以是细腻的。无论是具有树莓酸甜的葡萄酒，还是具有烘烤烟熏味的葡萄酒，我们常会用各种贴切的词语来形容我们的感受。那么葡萄酒的声音呢?

英国电影与电视艺术奖得主、音乐家nick ryan曾表示：

葡萄酒的声音也可以进行类比、具象化。

为此他做过一些小规模的实验，虽然它并不能直接证明声音产生的作用，但在现有的情况来看，这些葡萄酒打开的声音、倒酒的声音经过的搭配让饮用者不同程度地走心了，有的人觉得他们自己的身心得到了释放，有的甚至泣不成声。

从nick ryan的实验可以看出，他是利用神经系统的感觉告诉广大消费者，葡萄酒的声音对人的行为是具有影响的。

在和参与者的交流过程中他还发现，一般来说标签上对于气味的形容词并不那么容易让人有真切的体会，并不是所有人的味蕾都有相似的经验，或者相同的敏感度。

nick ryan利用了各种乐器来谱曲，除了传统的大提琴、单簧管等之外，还有一些和葡萄酒制作相关的采样，

例如酒瓶打开瞬间的声音、手指抚摸玻璃杯沿的声音等。

据nick ryan介绍，单宁偏高、偏酸的红酒适合更高的音调，而偏甜、偏水果味的种类则要搭配更复杂、更和谐的编曲。这些配乐先对嗅觉产生影响，接着是味觉。

现在你会不会觉得葡萄酒的声音很神奇?与气味相比，声音似乎更容易产生共鸣，它甚至可以直接延长酒品表现的持久度，让它在口中萦绕不散。所以，让我们静下心，聆听葡萄酒的声音。