白酒在中国的历史比较悠久，所以国人对于白酒的搭配、喝法了解的就更多一些。那么近些年才开始流行的葡萄酒，大家了解多少呢？

平时爱喝点葡萄酒的酒友，多多少少都会了解一些葡萄酒品鉴的方法，但有时也存在着一些误区。下面小编就来跟大家聊一聊日常生活中，最常见的错误方式。

开起泡酒时，疯狂摇晃

开起泡酒或者香槟的时候，真的不太建议发出“嘭”的声响，而且一定要控制好软木塞。

安全问题是一方面，主要是摇晃之后开瓶，酒液会喷洒出来，浪费不说，还会消泡，口感上就大打折扣了。

当然，如果真就是把香槟或者起泡酒拿来喷着庆祝的话，那就另当别论了。

所有的红酒都需要醒酒

醒酒的目的就是加速氧化，让酒香充分地散发出来，其次，还可以分离出酒液中的沉淀物。

那是不是所有的红酒都是需要醒酒的呢？

旧世界一些经典产区的葡萄酒、有一些酒龄的葡萄酒等等，经过醒酒，会让酒液的香味更加突出、酒体更加饱满。

新世界的葡萄酒在醒酒前和醒酒后风味差距不是很大，所以大多数都是不需要醒酒的。

倒酒就要“满上”

这个概念是来源于喝啤酒、白酒时的习惯，但其实，为了能品尝到葡萄酒最佳的风味口感，是不建议倒满杯的。

对于红葡萄酒来说，适宜的量是酒杯的1/3，白葡萄酒则是1/2，香槟或者起泡，等待微微消泡之后，倒至七分满就好。

端杯脚，而不是握杯身

为什么说不能用手握着杯身？因为手的温度会使酒的温度增高，影响酒的风味。

正确的握杯姿势是用手指轻轻捏住杯脚，小指放在杯子底部固定。

葡萄酒兑碳酸饮料

这个算是老生常谈的问题了，再说一遍，千万不要为了缓解葡萄酒酸涩的口感而这样做！

爱好葡萄酒的酒友会觉得这样是在暴殄天物。每一瓶优质的葡萄酒都是经过无数道工序酿造而成的，是酿酒师的心血，弥足珍贵。

而且，碳酸饮料进入到胃里后，会让酒精更快地进入小肠，小肠吸收酒精的速度可比胃要快多了，所以，会加大对人体的伤害。

有一说一，日常在喝葡萄酒的时候，需要注意的细节还是有很多的。关注我们，了解更多关于葡萄酒的小知识~