都怪几年前让整个市场的消费者都心有余悸的“三精一水”勾兑假冒伪劣葡萄酒，一提到国内灌装，很多人立刻就联想到“混入廉价国产葡萄以次充好”、“简陋脏乱的灌装环境”等负面印象……同时还被安利了不少鉴别假酒的奇葩方法，比如：

看条形码编号是不是以69开头

很多文章都强调条形码和原产国的关系——“69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚”。这确实是正确的国际条形码前缀，但没什么实际意义。

对制假厂商来说，条码本身只是印刷品，正标都能作假的人，背标的数字做假又有何难；而即使是向海关递交报备的正规进口葡萄酒，背标上的条形码在实际操作中很多时候也是由进口商编写的。

再加上有些国外厂家会生产专供中国的产品，并委托在国内的进口商申请条码，因此69开头但真正从国外进口的葡萄酒，尽管不常见，也不是没有。

看容量单位是cl还是ml

快餐式的鉴定技巧还喜欢提到酒瓶上的容积单位。“同样标准瓶的酒，原装进口葡萄酒酒标上容量用cl（分升）做单位，而进口罐装酒或假冒进口酒则是ml（毫升）”，这当然毫无根据可言。不管酒标上是ml还是cl，就和背标上的条码一样，对假酒或者仿冒者来说，不过是个印刷品。

而瓶子上的压印，不管是ml还是cl，都可以在中国制造——作为食品用玻璃瓶的出口大国，很多从国外进口的葡萄酒，酒瓶还都还是原产于中国的。

同时在欧洲，cl或者ml并没有法律上的规定，因此酒瓶上标哪一种计量单位都很正常。同理的，还有类似“法国人或意大利人在背标上肯定不会用英语介绍”，也是不少人一厢情愿的假设而已，并没有实际根据。

把葡萄酒滴在纸巾上，看变化

还有种鉴定技巧教大家把葡萄酒滴在纸巾上，“由于假酒色素颗粒大，水会先渗透开来，酒色和水之间有明显的分界线”，这个技巧用在假酒上确实屡试不爽，唯一的问题是，用在真酒上也是一样效果……

真的葡萄酒，颜色也来自葡萄皮上的天然色素，所以同样在纸巾上渗透的比水慢，同样酒色和水之间有明显的分界线。

更别提如今完全用香精和人工色素酒精兑出来的假酒，因为造价并不比用便宜的葡萄酒以次充好来的便宜，已经非常少见了。

现在的山寨葡萄酒，多是用廉价葡萄酒冒充贵酒，和真酒主要的差别体现在口味上，而化学特性上相差不多。所以不管是用纸巾还是用碘酒用小苏打用试纸，都没法区分出来。

看瓶底凹陷深度

很多资料说原装进口的葡萄酒瓶底多呈锥形凹陷，且瓶底深部较厚，以利于收容沉淀，所以瓶底凹陷越深越好。但实际上，大部分日常饮用的葡萄酒根本不值得陈年，更别提什么专为保存沉淀设计的瓶底了。

其实瓶底为什么有凹槽的原因的解释有很多，唯一大家都能同意的解释是“因为传统”……其他的解释诸如可以让瓶底坚固一点，让酒看起来多一点，倒酒的时候抓手方便一点，让瓶底的沉淀沿着凹槽壁滑下而不会在瓶底腾起悬浮在酒中等等，都有一定道理。

除此之外

还有不少奇葩问题

让卖酒方哭笑不得

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“你的酒塞顶上有霉斑，肯定是国内灌的！灌装车间不卫生！”（在湿润的酒窖里长期储藏的葡萄酒，塞子顶部都有可能张点霉斑。但由于任何霉菌都无法在正常的葡萄酒里生存，这对酒本身并没影响。）

“你这酒瓶顶上的铅封能转的动，肯定是国内灌装的，机器力气不够”（这可是手动做铅封的勃艮第名庄啊老大 ）

“你们酒标没用保鲜膜裹起来，肯定是国内灌装的！没经过国际运输”（有保鲜膜的那些也是之前工作人员幸苦加班裹上去的啊……）

“你们酒的塞子是塑胶，肯定是国内灌装的！进口酒塞都是整块原木”（真正用“整块原木”的酒庄不可能80一瓶在网上甩卖，不够塞子钱呢～）

那么

什么是国内灌装酒？

大家常说的“国内灌装酒”，就是指不通过常见的瓶装，而是用更大的容器散装的形式进口到国内再装瓶贴标的葡萄酒。大多数消费者怕的，其实是用灌装酒假冒其他进口葡萄酒，质次价高的“假酒”。但这种酒，单从外包装来区分需要不少专业的知识，不是网上那种快餐式一两句话就能说明白的。

真正避免买到假酒的方法

又有哪些？

其实原瓶原装进口的酒也不代表一定会好喝，同样不乏品质粗糙，口感拙劣的烂酒。买酒的时候要做到去芜存真，慧眼识珠，作为一名葡萄酒消费者，可以做的是下面几点：

▶对于大多数消费者来说，也许不懂法文、不懂英文，也不知道如何从酒标和瓶塞等方面辨别真假。但你可以选择可信的购买渠道：从你信任的商超，网店，或者零售等地购买。如果是在不熟悉的地方第一次买酒，最好先只买一瓶以确认品质。

▶不要贪图便宜，太便宜的葡萄酒一定有诈。

▶了解更多的葡萄酒知识，修炼一身好内功，你的味蕾不会欺骗你。