确认过眼神,是会倒酒的人

作者:葡萄酒鉴赏 时间:2022-08-23 阅读:705

每当节假日


饭局接二连三地迎来


大家在酒桌上互碰酒杯祝福


共同倾诉过去一年的苦与乐


确认过眼神,是会倒酒的人


但并非每个饭局都那么简单


一个倒酒动作


可能决定整场气氛


倒酒作为酒桌上必不可少的的技能


如果没点满此技能


赶紧坐好做笔记啦


主动添酒,尽量不空杯


不管和谁喝酒吃饭,都应该主动去给空杯添酒,这是对客人的尊重,也是做人的基本素质。特别对于长辈和有身份的人物,我们更应该做主动的那位。切记不要频繁添酒,如果对方示意已经够了,添一点示意,保证不空杯就好。


确认过眼神,是会倒酒的人


适量添酒


对于葡萄酒来说,我们倒酒只需倒入大约三分之一,或者略低于杯肚最广的水平线,这样才能使酒的香气释放出来,同时避免杯子头重脚轻,不易一碰就倒。


这里有个倒酒小Tips:


红葡萄酒倒高脚杯的三分之一,白葡萄酒倒二分一,起泡酒倒三分之四。一瓶标准瓶装酒是750ml,一般情况下可以平分给到4到8个人,如果酒桌上人数较多,记得倒酒时的要比正常水平少点,确保每个人都能分到。


确认过眼神,是会倒酒的人


逆时针倒酒


一般情况下,宾客席位是遵循以右为尊的原则入座,所以首次上酒时,主人应亲自给宾客倒酒,从自己右边开始按逆时针方向依次进行,最后轮到自己。如果是一些普通饭局,没有尊位之分,那么按照方便行动的路线,先给有辈分或者重要的人物倒起,自己做最后那个。


确认过眼神,是会倒酒的人


倒酒中的细节


如果倒酒时不小心把酒倒洒,或溢出弄脏酒桌,这就会很尴尬。所以我们倒酒时应该把瓶口沿着酒杯内壁缓缓倒入,倒完时,快速把酒瓶旋转半圈朝上,防止瓶口酒滴滴到杯外。如果可以,在倒酒前备好防滑毛巾,倒完酒后看情况擦拭酒瓶。


确认过眼神,是会倒酒的人


确认过眼神,是会倒酒的人


细节决定成败


人如此,酒亦然


确认过眼神,是会倒酒的人


不说了,又有人call我喝酒了


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