在一百年前,医生劝你喝酒治病

作者:葡萄酒鉴赏 时间:2022-08-22 阅读:867

印象中


医生大概是最坚定的反酒人士了。可是你知道吗?在过去,医生不仅不劝你少喝酒,反而还用酒来治病呢!今天带大家了解一下酒的药用史


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公元前400年



尽管在古埃及以及中国似乎早在三千年前便流传着浸泡药酒的习惯,但最早有确凿文字记载的酒药方诞生于公元前400年——现代医学之父希波克拉底在其著作中记录了一种称为“Hippocraticum Vinum”的治疗蛔虫病的药方。据记载,该药方由葡萄酒浸泡数种草药配制而成。


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“现代医学之父”希波克拉底


希波克拉底本人也是葡萄酒饮用的提倡者,认为多饮用葡萄酒能起到“健胃、保持体液丰盈”等保健的作用。



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公元前70年



希腊医生Dioscorides 编写的制药百科全书De Materia Medica(世界上最早带有插图的药学专著)中,在第五册里提到了葡萄酒的疗效。书中记载:“葡萄酒有助于消化,以及对的女性经痛有缓解作用。”


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1224年的De Materia Medica阿拉伯译本的插图,画中描述了古罗马时期酿葡萄酒的情景:两个半裸男在赤脚踩葡萄。



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公元10世纪以后



在中世纪,披着“炼金术”面纱的精馏技术开始在欧洲发展起来,在最初的时候,炼金术师(药剂师)们尝试精馏酒液是为了制作安全健康的饮料。受卫生条件限制,那时候的欧洲鼠疫、霍乱、天花横行,连喝个水都是冒生命危险的行为。而经过酒精、高温消毒的酒显然对人体更加安全可靠。到了13世纪的时候,欧洲的药剂师已开发出了用酒精溶解的草药剂在市场上销售。


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有趣的是,在稍微更早一些时候的中国唐朝(大概公元6世纪前后),也流行起了“炼丹术”,现在听起炼丹术带有浓重的封建迷信色彩,其实炼丹在唐朝可是最先进的医疗技术呢,炼丹大师孙思邈就在其医术中记载了大量用蒸馏酒精溶解草药精华的技术。



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公元15世纪前后



15世纪,欧洲迎来了“大航海时代”,此时意大利、西班牙的知名药酒剂师们可以从他们服务的贵族手中得到来自世界各地琳琅满目的香料、果实和药材。通过他们辛勤的尝试,药酒家族的成员开始不断扩充。


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中国清朝年间(18世纪初)



“喝酒治病”可不是洋人的专利,在咱中国,清朝的康熙皇帝也喜欢喝葡萄酒来保健养生。据记载,有一次康熙生病,欧洲医生罗德先调配了一种红葡萄酒为其治疗。康熙饮用后顿觉病情大好。从此以后,康熙要求官员“以后凡本处西洋人所进皇上用的物件,即速着妥当家人星夜送来,不可慢了时刻进上西洋人所赠的葡萄酒。


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康熙皇帝


得知康熙喜欢葡萄酒,官员们自然热心地购买欧洲葡萄酒,当然,必须以进贡的方式递到他手上。从当时广东、广西的官员呈送这种贡品的奏折(报告)中,我们可以见到日理万机的康熙帝,对葡萄酒一直心心念念。



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20世纪初



到了近代的20世纪初期,医疗专业人员会让无法正常饮食的患者摄入酒精以补充身体能量。在某些情况下,酒精可能占患者每日摄入能量的40%!酒精具有高卡路里密度(每克含7卡能量)和容易吸收被人体吸收的优点,因而成为了医生青睐的能量补充剂。


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这些患者是如何摄入酒精的呢?通常,医生会采用让患者口服的方式,而当患者处于昏迷等完全无法进食的情况下时,医生会采用静脉或者直肠注射的方式给患者补充身体能量。



如今


谈到把酒当药来用,或许反对的声音会不绝于耳。现在是科技科学时代了,大家都已明白,酒不可以当药用。不过嘛,酒虽然不可以治疗疾病,但可以治疗心病啊。


毕竟,没有什么问题是一杯酒不能解决的,如果有,那就两杯!


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