许多年前曾想自已若能随性飞舞酒瓶，炫酷帅炸天，迷妹万千！又或站在吧台，绅士气质的调一杯酒，让所有人都为之神往是何等崇拜！

之前看过一篇文章，标题大概就是“做调酒师很简单”，里面内容是巴拉巴拉一长条的名词堆砌。

大概意思就是说：

学会这些名词和调酒技巧，只要三天，笨蛋都能当调酒师......

讲真的，看完后当时我就笑了！

相对于这些所谓的调酒师，经典酒从没喝过，酒理知识一问三不知，风味搭配乱七八糟，鸡尾酒配方答非所问，工具使用原理一窍不通，服务理念卫生意识完全没有，请问，这是哪门子调酒师？

有些人一直以为做调酒师门槛低，不需要太多的技巧，我就呵呵......

很多调酒师把“拿来主义”发挥到了极致。

随便拿来一个配方，也不明白这杯酒配方的来源和故事，做了个似是而非然后大体改了个名字，就成了自己的创作的鸡尾酒。

有时候明知道他是抄袭的，但又没法较真，回头人家一句“这就是我想出来的”，能活活把人憋死。

讲道理，借鉴就借鉴了，有人问起，来一句“我确实受到了很多启发”，都要好很多吧？

就拿英文这一点，就说说看你能不能讲一口流利的英语和独立看懂一部英文电影。

调酒行业本身就是舶来品，不会英语如何进一步深入学习？英语都学不像样，怎么学鸡尾酒？

不服？来，battle一下！

国际调酒师协会成立于几几年？

是不是所有的鸡尾酒都属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒？

鸡尾酒“Spritzer”是由白葡萄酒和雪碧混合而成的吗？

一名熟练的调酒师在调酒鸡尾酒时可不可以不使用量酒器？

你以为调酒师技术工？入行后背单词比上学还多！你以为可以肆意撩妹？入行后却能磨尽脾气！你以为找对象易如反掌？入行后全都成了异地恋！

在小编看来，做调酒师除了要有过硬的调酒技巧外，更有要永无止境的学习态度。

对于酒吧的调酒师，很酷很神秘，听过很多故事，一千个人有一千种印象。

豁达，是调酒师表现尤为突出的一面

从某种角度来说，一个灵魂调酒师会根据每一个客户来提供最适合TA心情的鸡尾酒，但也充当着许多人的“情感垃圾桶”。

在电影《摆渡人》中，故事主线就发生在酒吧，导演张嘉佳说过：

酒吧不是什么不好的地方，对很多人来讲，酒吧更像是人生休息站，而调酒师起到了更加重要的作用。

如果你只会调酒，在顾客面前摆着一张厌世脸，估计你做的酒再好喝也卖不出去吧。

调酒师要有豁达的心态，不然是没办法接受那么人的倾诉的。随时保持微笑，才能更显绅士风范。

中国调酒师专用品牌

智慧，调酒师当之无愧

每天与不同的人打交道，听他们讲故事，也讲着自已的故事。同时调酒师还得为每一位客人保守秘密，这是调酒师的最基本的职业操守。

在与客人交流中，知道客人喜欢喝什么风味的鸡尾酒，因为每个人都会有自已最喜爱的酒，同时来过第一次之后记住，这也是一名专业调酒师的能力所在。

都说在调酒师行业中“盘货”“工作时间长”“碰到粗鲁的客人”是工作中糟心的部分。

不过话说回来有哪个行业不难呢？大家想要做个工作混口饭吃，不都是需要专业的技术的吗？

给大家捋一下我们去工作是为了什么？

1、钱，待遇高

2、能力，挣不到钱但能挣到阅历

3、开心，你家有矿的，你出来工作是为了打发时间

相信大多数人都是为了前两者，而调酒师是一个让人着迷的职业，亦是一个让人们向往的职业。

因为在小编看来，每一位优秀的调酒师都有着魅力和吸引力。而这种魅力就是来于调酒师本身，并非其他。

调酒师Bartender这个词，从字面上看似乎很好理解：Bar是吧台，Tender是守护，译为吧台守护者；

然而在我们看来，还有另外一层浪漫的含义，Bar是栖木，Tender是温情，意为温柔的栖木随时能够收容那些孤无所依的灵魂。

对于调酒师们来讲，这或许是全世界最棒的职位。愿每一位优秀的调酒师都能坚持不懈，并能找到自己的罗马城。

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