元宵节作为一个中国传统的大节日,也作为新年过后的又一个高潮,又和西方的浪漫大节情人节相隔一天,2022年的元宵节怎么样能让它既温馨又浪漫呢。
吃喝玩乐是快乐的4大要素,吃和喝作为人类必须的两个快乐行为在元宵节这一天得到了很好的诠释,当中国传统的元宵美食遇上西方情人节必备的浪漫饮品葡萄酒会是怎么样的一种体验呢?
甜汤圆 —— 贵腐甜白、甜型的雷司令或其他甜型的起泡酒。
甜汤圆以黑芝麻以及花生馅居多,在甜度上能给与味觉强烈的糖分满足感觉,但是食物中的甜度会削弱葡萄酒中的甜度,所以为什么说需要高甜度的葡萄酒才能和他良好的搭配
咸汤圆 —— 甜型白/干型白/干型红葡萄酒
咸馅的汤圆的煮法较为丰富多彩,相对在口感上的变化会比较大,所以搭配的葡萄酒的类型范围也会较宽一些。甜型白葡萄酒可以营造甜和咸相辅相成的效果,而干型的白葡萄酒或者干型红葡萄酒则可以起到开胃解腻的效果。
油炸汤圆 —— 高酸度气泡酒
油炸的汤圆有着香酥爽脆的黄金外衣,再搭配浓香味美的肉馅,可谓是把油炸类美食的经典之处发挥到了极致。而油炸汤圆的油腻就很需要一款酸度较高的起泡酒来好好的中和一下。
想象着和那个心爱的他一起碰杯回味情人节的浪漫瞬间,在吃上一口汤圆感受来自家庭的温暖,这就是生活中的小惊喜吧。