8月31日，中国技术创业协会副秘书长、科技部火炬中心孵器处处长隋志强到仁怀市酒都文化旅游科技企业孵化器——古酿坊酒业（集团）有限公司参观调研，仁怀市科技管理中心主任陈登发、古酿坊酒业（集团）董事长程猛、古酿坊酒业（集团）执行董事程伟民、酒都文化旅游科技企业孵化器项目负责人吴光强等人予以热情接待。隋志强处长在酒都文化旅游科技企业孵化基地调研座谈会吴光强同志向隋志强处长介绍了仁怀市众创空间（孵化器）的...
查看全文 >
“三位一体”，成就川渝市场链接器。文 | 云酒团队作为川渝地区知名的葡萄酒酒商，陈瑞东身上有三张名片。第一张是国产葡萄酒知名操盘手。2003年，他所在的公司团队一举卖出了150万瓶长城葡萄酒，登顶了当时川渝葡萄酒市场王位。第二张是他浮沉9年，打造川渝首家“本土酒窖”。第三张是他2012年成立成都葡萄藤文化传播有限公司，打造出商贸公司、酒窖体验中心、文化传播公司“三位一体”矩阵结构，成为川渝市场葡萄...
查看全文 >
大部分人都喝过红酒，对于其他类型的酒而言，在没有开瓶器的情况下想喝红酒可谓是需要使出十八般武艺，但如果你有一个开瓶器，开红酒其实就很简单了。开红酒的4个步骤1.将开瓶器的刀片放在瓶口的下方，转动去除箔片。2.将开瓶器尖锐的部分放在软木塞的中心，顺时针旋转。3.用力上拉开瓶器，直至软木塞滑出为止。4.开瓶后，用毛巾擦拭瓶口，然后就可以倒酒了。刚开瓶的红酒需要醒酒吗？从历史上讲，让葡萄酒“呼吸”的概念...
查看全文 >
有时候，大家会喝一点红酒，美容养颜，舒缓神经，但是开红酒的木塞子就是一个难题了，如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的，下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧，在没有起子的情况下，大家可以试一试，经试验非常管用的。红酒没起子怎么开？ 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分...
查看全文 >
几百年前，人们开始使用软木塞封瓶。此后，人们一直试图寻找一种省时省力、又不影响酒品质的开瓶方法。直至十七世纪八十年代，有军械工人将一种清洗枪筒的工具进行简易加工，才形成了较早的开瓶器的雏形。在此之后，人们对开瓶器的设计，也展开了各种奇思妙想，各式各样的开瓶器也应景而出……锤头鲨开瓶器Shark Corkscrew 价格：$24Alan Wisniewski是这款令人称道的T型锤头鲨开瓶器的设计师。...
查看全文 >
不知道各位读者你们还处于了解葡萄酒的哪个阶段呢？是菜鸟还是资深了解葡萄酒的阶段呢？不论在哪个阶段在喝葡萄酒的时候都有可能遇到过让人尴尬的事情，你遇到过吗？手里拿着开瓶器到头来却不会用、开瓶断塞等等的这些情况，都是未知的事情。那么今天我就来教大家最简单易懂的葡萄酒开瓶方法吧！喝葡萄酒时最让人尴尬的事，莫过于兴冲冲拿出了开瓶器，却发现自己不会开酒，而葡萄酒是种脆弱的饮料，断不能使用蛮力，于是只好眼睁睁...
查看全文 >
在家做葡萄酒的酿制时，我们会听到压榨器这个设备，感觉很高级的，但是很多人并不知道压榨器是干嘛用的。这里说说： 压榨器-用于葡萄酒分离后皮渣压榨，保证葡萄酒不浪费，也可以用于白葡萄酒榨汁。有时候又称为榨汁机，压榨机。 红葡萄酒是带皮渣一起发酵的，发酵结束以后，需要把葡萄酒分离出来，可以采用纱布过滤的方式等等，能够获得绝大部分葡萄酒，但是皮渣中始终还是残留了一些，这个时候，压榨器的作用就出来了，通过...
查看全文 >
在成为葡萄酒老手之前，superwine小编在开葡萄酒时经常遇到软木塞断裂，尤其是在女朋友面前，本想装个X，奈何软木塞断裂尴尬至极。想必有很多朋友跟小编一样，也会经常遇到这种尴尬问题。其实想要顺利开瓶，不仅需要合适的开瓶器，还需要掌握正确的使用技巧。在superwine葡萄酒烈酒展呆了那么酒，小编已成为老手，今天就来教大家开酒的技巧，避免断塞。怎么样开红酒最快方法其实，开瓶时出现软木塞断裂的情况很...
查看全文 >
“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”，可见酒器乃是饮酒的必不可少之物。而酒器的规则和大小也是有讲究和规定的，这说明酒器不仅仅只是酒的物质载体，其亦是古代礼节的一种表现，是我国传统文化的一部分，讲究的是酒具与酒文化的完美契合。上古之人饮酒以手捧之，文人雅士多杯盏小酌，而英雄草莽则多以壶碗豪饮，酒器之于不同的群体，有着不一样的体现。唐代是我国古代朝代中饮酒之风极为盛行的一代，我国酒业在这一时期也得到空...
查看全文 >
