波尔多是法国葡萄酒的名片之一，而1855分级制度在其中起着不可颠覆的重要推助力。以拉菲古堡Château Lafite Rothschild为首的五大1855一级名庄，更是带红了波尔多左岸酒的一片天。时至如今，眼看着过去了一百多年，这份「神」一般的榜单却几乎纹丝不动。葡萄酒行业日新月异，原封不动沿用这份分级，显然有些跟不上时代的步伐。今天，我们就来讲讲波尔多的几家超二级庄——它们当年被1855体系...
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1855 年，法国波尔多左岸（Bordeaux Left Bank）诞生了一个至今仍有巨大影响力的分级体系，这个体系共分为 5 个等级，囊括了左岸 61 家列级名庄，其中就有来自圣朱利安（St Julien）产区大名鼎鼎的超二级庄宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）。1、宝嘉龙酒庄及其葡萄酒简介产区：圣朱利安所有者：布鲁诺•波利及其家族葡萄园面积：100 公顷正牌酒：C...
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波尔多恐怕再也没有比「超二级庄」更谜的称号了！所谓「超二级庄」，英文Super Second，是指实力明显高于二级庄平均水平，能挑战一级庄的那些高水平酒庄。原来这个称号只有少数精英二级庄才有实力入选，随着近些年酿酒技术的发展，一些3，4，5级庄通过自己的努力也被冠以了「超二级庄」的名头。这是个含金量超高的称号，意味着“一人之下，万人之上”。但同时这不是个官方称号，导致每个人心中都有自己的「超二级庄...
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波尔多 61 大列级庄我们已经介绍完了 5 大一级庄，今天开始二级庄的介绍，这里就以有“二级中的头牌”之称的布朗康田酒庄（Chateau Brane Cantenac）开始。01“酒界拿破仑”卖掉木桐换布朗康田布朗康田酒庄的前身是歌斯酒庄（Gorce），由歌斯家族于 18 世纪创建，为梅多克产区（Medoc）最大酒庄之一。1833年，“酒界拿破仑”布莱恩男爵（Baron de Brane）看上了歌...
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在波尔多圣爱斯泰夫村（Saint-Estephe）曾有一片山丘种满了石楠花，每到夏天，玫瑰色的花海在阳光下摇摆舒展，经过的人们无不赞叹“Le Mont Rose”，即“玫瑰之山”，后来山丘成了葡萄园，并建起了酒庄，石楠花不再，“玫瑰山”却成了酒庄名字永远保留下来。它就是如今位列二级的名庄——玫瑰山庄园（Chateau Montrose）01几个家族共同谱写的辉煌历史1、开路人：西奥多·迪穆兰177...
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波尔多 61 大列级庄已经介绍十多个了，今天终于有一个是几百年没换过主人的了。故事开始于 300 年前巴顿庄园（Chateau Leoville Barton）的历史可追溯至 1722 年。这一年，爱尔兰葡萄酒商人托马斯·巴顿（Thomas Barton）前往法国定居。1725 年，托马斯来到波尔多，他逐渐对葡萄酒产生了兴趣并决定创立自己的第一家葡萄酒公司。自此，他逐渐建立起自己的葡萄酒家族。17...
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波尔多名庄大多历史悠久，今天介绍的宝嘉龙（Chateau Ducru-Beaucaillou）也是其中代表。01300 年历史长河中的宝嘉龙1720 年 5 月 30 日，国王手下的年轻贵族雅克·宝嘉龙（Jacques de Bergeron ）迎娶了一位葡萄园的女继承人玛丽·德让（Marie Dejean），宝嘉龙酒庄就此诞生。1795 年，富商伯特兰·迪克吕（Bertrand Ducru）收购...
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这篇文章，继续讲讲波尔多红酒。我有几个学生，是公司里的业务骨干、经理助理，时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。宴席上，他们会遇到（喝到）一些高档葡萄酒，经常跟我微信“直播”，“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。但有几次，他们犯难了。他们听到了什么“一级庄、二级庄……”，就有些迷糊，不知道讲的是什么，是怎么一回事。但他们又隐约感觉出，这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。于是，把问题抛给了我，...
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说起波尔多（Bordeaux）最好的酒，大家都知道是 1855 分级中的 5 大一级名庄——拉菲、拉图、玛歌、木桐和侯伯王。1855 年，巴黎举行了世界博览会。当时，法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国的美酒，便命波尔多商会拟出一份法国最好葡萄酒的清单。在波尔多商会的委托下，波尔多经纪人联合会临危受命，最终呈上的名单，也就是我们现在看到的 1855 分级制度，将梅多克地区最好的酒庄分成了 5 个等级，...
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