瓦罗耶酒庄（Domaine des Varoilles）的庄主吉贝阿梅（Gilbert Hammel）先生，1949年出生，这位传奇的酿酒大师不但经营家族的酒庄，还担任洛桑联邦研究所的酿酒教授。酒庄葡萄园采用可持续性种植法管理，每公顷高密度种植1万株左右黑皮诺葡萄树，产量控制在3,500升（低产），每年替换15%的葡萄树，使得葡萄园内新老树藤良性竞争。酒庄只选用平均40-60年的老藤葡萄酿酒，人工...
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9月9日，上海，来自新西兰的知名酒庄新玛利Villa Maria在静安嘉里中心CALYPSO地中海酒廊的发布会举办了一场田园牧歌式的新品发布会，将其主打自然纯净系列酒款“Earth Garden自然花园系列葡萄酒”正式带抵中国。【新玛利Villa Maria新品发布品鉴会现场】新玛利Villa Maria庄园由乔治·费斯托尼奇爵士于 1961 年创立，当时他年仅 21 岁，凭借对酿酒的一腔热情奋斗...
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多事之秋，新西兰名庄变动频繁。这不，新西兰酒庄翘楚Villa Maria（新玛利庄园）即将被新西兰最大的葡萄酒交易商之一Indevin 收购。消息一出，虽然在国内网络和媒体上并没有激起任何水花,但在外媒却仿佛掀起了滔天巨浪。据悉，双方已签署附条件协议，交易将于本月底完成，Indevin 将接管Villa Maria的所有股份，包括马尔堡、霍克斯湾和奥克兰的酿酒厂、葡萄园和供应商协议，以及 Vill...
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意大利蓝鲸甜葡萄酒价格行情走势，意大利蓝鲸甜葡萄酒750ml单瓶装价格表，意大利蓝鲸甜葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？意大利蓝鲸甜葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利蓝鲸甜葡萄酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利蓝鲸甜葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥198.00意大利蓝鲸甜葡萄酒750ml单瓶装线上销售参考价：￥99.00产品名称：意大利进口蓝海之鲸莫斯卡托甜白微起泡...
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有时候，大家会喝一点红酒，美容养颜，舒缓神经，但是开红酒的木塞子就是一个难题了，如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的，下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧，在没有起子的情况下，大家可以试一试，经试验非常管用的。红酒没起子怎么开？ 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分...
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有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...
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热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，...
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