热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。

热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，以及一些水果，可以起到暖身和丰富口味，桂皮在弄好后用来搅拌即可，不用煮。

至于热红酒用什么红酒比较好？通常选择比较普通的红酒，喝剩下的红酒都可以，因为热红酒会加入大量香料和水果，好的红酒和差的红酒做起来在口感上的差别都不大，基本都感受不到红酒本身的口感，所以选普通的即可。

当然想要风味更好一点，也不是没有要求，比较推荐的是一些果味重的红酒，也就是酒体偏厚，果味更丰富的红酒最好，例如赤霞珠、梅洛、马尔贝克，亦或者是波尔多这些旧世界国家的红酒，以干红为主。

相对果味重的红酒，在加热之后，多多少少还能保留一些风味，如果选用白葡萄酒或一些果味淡轻口的葡萄酒，在加热和香料的作用下，其风味基本完全丧失，就完全一股香料味，所以选择果味丰富的红酒很重要，另外再加一些水果进去，口感会更好。