文|WBO团队和往年不同，今年春节因为新型肺炎疫情，几乎所有人都闭门不出，没有亲友聚会、没有推杯换盏。外出减少、长时间在家，是普通人对抗击疫情最好的支持。同时，对很多人来说，特别是对葡萄酒爱好者而言，闭门防疫时期正是学习充电、了解酒文化的好时机。武汉加油，中国加油！自2020年1月16日起，中粮名庄荟携手大型文化纪录片《酒美中国》登陆江苏卫视，每周四晚21:20解密葡萄从水果变成美酒的故事。目前，...
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菖蒲，也叫做白菖蒲、藏菖蒲，古名蒖、䒢，是一种菖蒲科的水生草本植物。菖蒲分布很广，整个温带基本都能找到它，中国各地也都有分布。菖蒲可以提取芳香油；端午节有把菖蒲叶和艾草捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料。亦称为尧韭。 端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静...
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看了《舌尖上的中国》垂涎欲滴？看完《风味人间》欲罢不能？那般好食又怎能缺了好酒相佐？现在，又有一部惊艳味蕾的新作加入了纪录片阵营，它就是江苏卫视倾情打造的《酒美中国》。《酒美中国》是一部从中国酿造出发，覆盖全球顶尖美酒的，中国第一部以美酒的味道与香气为主题的大型系列纪录片，节目以味道出发，探讨因酒而形成的生活方式和生活场景的改变。本部纪录片植根中华酿造文明，以天酿美酒、道法自然的酿造哲学为依托，传...
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大家都知道，其实喝酒的本质，就是传情达意，喝的是感觉、面子、身份。在所有白酒之中，酱酒无疑工艺更传统，口感更丰满，品质更高贵！所以，随着酱香酒认知的扩大，“喝酱香酒，更有面子”已经形成了一种社会共识，消费酱香酒已经成为主流。经常有酒客问，都说酱香酒好大曲酱香酒究竟好在哪里？今天，小编顺着这个话题，与各位酒客朋友们聊聊酱酒超强体验之美。01酒器之美中国人盛酒的器具很多，比如壶、尊、卮、斛、觥等等，有...
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起床的时间不必被闹钟操控，打开菜谱为家人精心烹制几道心心念念的佳肴，斟上一杯葡萄酒听着音乐静静感受午后的慵懒时光......这是2020年初这个”超长假期“带给我们的意外收获，一个难得的机会，让我们把浮躁的世界关在门外，静下心来品味生活之美。“静”对快节奏的现代社会来说无疑是奢侈的。但往往静下心来，来一场”闭关修炼“，才能帮我们度过发展“瓶颈”期，在前进的路上更有底气。人如此，酒亦然。令人迷醉的佳...
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酒美书香 黔贵之山，磅礴数千里。中国酒都，神秘茅台，酱香仁怀，坐落于赤水河中游，大娄山西段北侧。黔人善酿，甘美之酒，醉倒汉武大帝。蜀盐入黔，益商古镇，天下精英云集。 万国盛会，怒掷酒瓶，茅台香飘世界。英雄河畔，酱酒助威，神兵四渡赤水。 仁怀，一座醉人的城市，从遥远而厚重的历史中走来，以独特的文化品格， 较强的综合实力，傲立于黔贵大地，矗立于赤水河流域中心。2016年，仁怀开启 打造赤水河流域区域性...
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在端午节，以菖蒲插门，力避病疫;同时各地还有饮菖蒲酒的习俗。在宋人蒲积中编辑的《古今岁时杂咏》一书中，收录了苏东坡写端午节的多首诗,有好几处都提到“菖蒲酒”,其中《端午帖子词.皇太后阁六首》之二:“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行乐处，新月挂池台。”欧阳修也有不少写端午节的诗词，比如《端午帖子词二十首.七夫人合五首》之二:“鸣蜩惊早夏，斗草及良辰。共荐菖华酒，君王寿万春。明人冯梦龙在其所编的《警世通...
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大家都知道，其实喝酒的本质，就是传情达意，喝的是感觉、面子、身份。在所有白酒之中，酱酒无疑工艺更传统，口感更丰满，品质更高贵！所以，随着酱香酒认知的扩大，“喝酱香酒，更有面子”已经形成了一种社会共识，消费酱香酒已经成为主流。经常有酒客问，都说酱香酒好大曲酱香酒究竟好在哪里？今天，小编顺着这个话题，与各位酒客朋友们聊聊酱酒超强体验之美。01酒器之美中国人盛酒的器具很多，比如壶、尊、卮、斛、觥等等，有...
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自然的馈赠，生态的平衡，人类与自然界的其他生命是共同体，人类人类不仅要尊重生命共同体中的其他伙伴，更要尊重自然本身。自然环境对酿酒也有着极其重要的影响，一方水土，酿造一杯美酒。不同的地方，水土有别，环境各异，酿出的酒也各具风格。酿酒对温度、湿度、有益菌都有较高的要求，生态环境对酒的品质起着80%以上的决定性的作用，这就导致美酒之酿需要在良好的自然环境中进行，“生态酿酒”成为行业发展的方向和趋势。而...
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