俗话说，在打开瓶塞之前，一定要先看看你的红酒标签。你可以从红酒标签中学到很多东西，尤其是如果你知道你在找什么，但同样重要的是要理解红酒标签没有告诉你什么。阅读红酒标签的7个技巧1.国家和地区大多数红酒标签都会在顶部或底部显示产品的原产地，如果这个国家不明显，那可能是因为生产商选择了展示葡萄酒产区。例如，这瓶ChâteauMartet红酒在标签的顶部显示了它的产区（Sainte-Foy-Bordeu...
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红酒越苦涩说明越便宜吗？并不是，红酒涩的原因是单宁，越干涩，说明单宁含量越丰富，不过单宁只是评价红酒的一个重要因素，而不是决定性因素，即使是拉菲红酒，在没有醒酒之前，其实也是酸涩难忍的，而一款好的红酒，通常在醒酒之后，能够有很好的平衡度。红酒苦涩跟价格没关系红酒的苦涩来自于单宁，这种无色无味的多酚类物质，在口腔中会与蛋白质发生反应，造成收敛感，通常被形容成“涩”，也就是咬一口葡萄皮后，给口腔留下的...
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了解红酒的一些知识，就可以放心地选择，购买和品尝葡萄酒。葡萄酒是用发酵的葡萄汁制成的，葡萄酒也可以用其他水果制成，这些类型的葡萄酒通常被标记为水果酒或水果和葡萄酒的名称，例如草莓酒或黑莓酒。酿酒已经以某种形式出现了数千年，涉及酿酒葡萄或其他水果汁的发酵。葡萄酒术语它有助于讨论葡萄酒，以了解与葡萄酒有关的术语。此外，学习用于描述葡萄酒的风味和特征的术语将有助于您了解更多有关葡萄酒的信息。葡萄葡萄酒是...
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如果是懂红酒的朋友们，一定知道，红酒的制作一定是不简单的，想要制作出优质的好喝的有品味的口感上佳的红酒，一定要经过很长时间的发酵，一定要经过很很专业的酿制，最终才能够形成色泽很好，酒香四溢的红酒，而市场上也有很多劣质的红酒，他们只写的便宜，色泽也很好看，但是他们喝下去从第一口就能够明显的感觉出来劣质红酒和优质红酒的区别，那么今天小编就和大家好好的聊易聊优质红酒和劣质红酒的区别。一、红酒越苦涩说明越...
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葡萄酒的标签是酒的身份证，旧世界葡萄酒通过标签可了解到出产国、生产者、葡萄品种、采摘年份、原产地、酒庄或葡萄园等级、灌瓶类型、葡萄酒类型及酒精含量等。此外，背标的信息还有灌瓶日期、葡萄园概况、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香气等。以上内容都是与质量有关的重要信息，通过这些信息能够分析出酒的出处、质量、风格和价值。但是，对于普通消费者来说，有了以上信息不一定能够鉴别质量和价值。这需要掌握丰富...
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红酒标签上会有关于红酒的一切信息，一般包括：1、葡萄酒名称，2、产地，3、收成年份，4、等级，5、净含量，6、酒精浓度，7、配料，8、类型，9、葡萄品种等。葡萄酒酒标看什么1、葡萄酒名称通常是酒庄的名称，也有可能是特定的名称，甚至可能是产区名称。2、产地：葡萄酒的原产国和产区3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。4、等级旧世界葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也...
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近日，山东拉古纳酒业有限公司因生产标签内容虚假的干红葡萄酒被烟台市市场监督管理局罚款85629元。此前，该公司因生产标签虚假的干红葡萄酒以及标签不符合法定要求的白兰地被处罚款123200元，处罚决定日期为2022年3月15日。 1 灌装车间现场查出假冒“原瓶进口”红酒 WBO在烟台市人民政府官网发现，据烟市监处罚〔2022〕73号显示，主要违法事实山东拉古纳酒业有限公司“生产标签内容虚假的‘乐...
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俗话说“有缘千里来相会”，其实也句话不只对人，也可以对酒。千里之外的葡萄酒与你在超市相遇并且与你共同畅饮，这难道还不算有缘吗？虽然这样说有些牵强，但是如果你有出现过以下20个现象的时候就真的说明你与红酒有着不解之缘了。1. 完全不介意葡萄酒的颜色。2. 寂寥的夜晚总是用红酒来作伴。3. 突然发现，与不懂葡萄酒的朋友的约会频率越来越低。4. 只要开上一瓶葡萄酒，便会有种小激动的感觉。5. 总是不停地...
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在描述欧洲中世纪生活的电影里，酒的地位往往不可忽略。欧洲人爱酒的传统要追溯到中世纪——“喝酒如喝水”的时代。欧洲的中世纪居民没有将水煮沸饮用的习惯，受污染的水源滋生了许多疾病。欧洲人发现酒里面的乙醇能够杀死大部分细菌，喝下去相对安全和卫生。于是喝酒变成了一项日常活动，许多成年人平均每天要喝2升的啤酒或者葡萄酒。不过在中世纪能喝葡萄酒的大多是贵族，平民很少有品尝这种奢侈品的机会大多喝啤酒。抛开味道不...
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