华夏酒报记者 苗倩“高端化是由消费者来定义的。”青岛啤酒营销总裁蔡志伟提出的这一观点，既是对近期头部啤酒企业业绩的最好总结，也是对行业“决战高端化”的最好注脚。啤酒上市公司2021年一季报显示，青岛啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒、兰州黄河均实现了营收的双位数增幅，不少机构给出了“头部增长超预期、高端化持续推进”的评定，通过报告可以看出，无论是创新丰富产品架构、打造线上线下全渠道，还是...
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曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿制出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不同的菌种，不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。十二大香型白酒的风格多样，曲功不可没。今天小编就给酒友们分享一下浓香、酱香、清香型不同白酒酿酒用曲的区别吧！-01-酱香白酒“端午制曲，高温培养，6月怀胎”酱香型白酒以高温大曲作为糖化发...
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荷花酒有很多种，相信只要对白酒有爱的人或许都能了解到，哪些荷花酒之间或多或少存在一些联系和差别，尤其是在酒质上面，虽然都是酱香型白酒，但是度数和质量也不同，在荷花酒当中，常见的度数就是53度和42度的，这两种度数的荷花酒买的人都不少，导致很多人都无法分辨荷花酒42度和53度到底哪个好一些，要是你也不了解的话，那就跟小编一起看看吧！荷花酒42度和53度哪个好在白酒中，不论是荷花酒还是其他白酒，人们重...
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白酒作为特殊的消费品，一方面具备快消品的属性，另一方面有具有部分耐用消费品属性。白酒还具有深厚的历史文化属性，一方面消费者在消费白酒过程中，比较看重品牌历史。历史越长，喝白酒时的体验越好。白酒的根本属性是一个精神消费的载体，精神消费载体的一个核心是不以成本加成定价，而是以消费心理定价。心理定价的商品具有奢 侈品属性，提价能力极强，从而使得部分高端白酒具备一定的金融投资属性；另一方面，我国地域广阔，...
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有些人可能会得到亲友定做的白酒品尝，虽然可能口感和味道不是很好，但是这种定做白酒的方式他们会觉得很新颖，而且再此之前他们都没有接触过，不免觉得有点高大上。所以他们自己并不清楚白酒为什么有定制销售模式，更不可能知道怎么才能找定制酒的平台和厂家，下面小编给大家说说！定制酒的出现或许会对一些品牌酒产生一定的影响，但却不大，人们之所以会选择定制白酒，无非就是因为担心买到假酒，市场上很多白酒都无法做到不被假...
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一、厂家主导厂商对渠道和终端把控力强，渠道成本较高，适合强品牌力或渠道管理强的酒企。如08年茅台利用品牌力优势，借助小商制的强掌控力实现对五粮液定价权的争夺；洋河开创“1+1”模式，渠道管控高效，助力洋河在“黄金十年”飞速发展。1）小经销商模式特点：体系中经销商规模控制在较小体量。优点：渠道更为精细化，提升厂家对终端的感知能力和控价能力，对渠道把控能力强，可有效防止压货、串货等行为。缺点：小经销商...
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一名再成功的白酒加盟代理商也要经历两个阶段，第一：刚刚开始作，选择白酒品牌的阶段；第二：品牌进入，市场运作的阶段。对一个白酒加盟代理商来说，第一阶段尤其痛苦，刚开始做，经验全无，不知道该怎么选择何去何从，别人的意见也是多种多样，自己的情绪也是忽上忽下，品牌没选好，人倒快疯了，资金不多投资不得不慎呀。第二阶段虽然也是难，但是目标已定，只是想着怎么去运作，每天累但很充实。选择大于努力绝对有道理，选好了...
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是什么样的销售模式，令一直以高价著称的进口红酒在国内市场销量猛增？雷盛红酒的销售模式，实现了这一行业“神话”。雷盛红酒的销售模式，令“曲高和寡”的进口红酒进入了普通消费者家庭。雷盛红酒的销售模式，也令众多的终端经销商享受到了雷盛品牌创富的强大魅力。令进口红酒“高贵不贵”，正是雷盛红酒广受消费者欢迎的一大法宝！消费者可以在雷盛红酒，以实惠的价格享受到高品质的进口好红酒，并保持连续不断的复购，更在无形...
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不得不说，通过走访消费者及探店发现，雷盛红酒的销售模式正在不知不觉中影响着消费者的红酒消费观念。雷盛红酒的销售模式成功之处最主要的还在于，令经销商在最短时间和最低投入下，获得了收益。雷盛红酒的销售模式到底是如何实现经销商和消费者的双赢的呢？让我们一起来了解一下。首先，消费者对于红酒产生兴趣，继而在有酒水需要的时候，第一时间会想到红酒，那么这就是一个消费意识的形成，对于红酒消费市场来说，这是至关重要...
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