你走在大街上，隔三差五就发现一家打着粮食酒旗号的散装白酒店，里面成列着各种度数的白酒坛，有说是高粱酒、有说是玉米酒等各种说法，价格也是参差不齐，有十块左右一斤，有二十几块钱一斤，高一点的有四五十块钱一斤。都说自己的是纯粮食酒，无公害，物美价廉。那么这些酒到底是真如商家所说是大家认为的纯粮食酒吗？那么我们就从粮食入手，来剖析一下什么是纯粮食无公害酒。第一、白酒酿制根据原材料不同，通过发酵后进行蒸馏出...
查看全文 >
现在很多人都爱收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，我发现有些酒友收藏的白酒并不符合收藏，由此可见，我们对收藏白酒这一块的知识还是不太了解，今天就来说说“怎样的白酒符合收藏？”，希望能对酒友们有所帮助！怎样的白酒符合收藏？这还得从白酒的酿制工艺说起，现在市场上销售的白酒，从工艺上辨别可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么，哪种白酒符合收藏？下...
查看全文 >
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒，是用荞麦酿造成的酒，那么荞麦怎么酿酒，荞麦酒的酿造过程是什么？和林老师一起来看看吧！荞麦酒的酿造过程：1、选料：精选上等荞麦，去除杂质，清洗干净；2、酿酒：用大锅配以旺火煮荞麦，直到熟透，中间过程约4到5个小时；3、发酵：用塑料膜装好荞麦，加入发酵剂，保持真空，持续发酵；4、调酒：把发酵好的荞麦酒经过蒸馏设备就可以出酒了，酒的口感如何，出酒多少就看酿酒设备的密封性冷...
查看全文 >
前两天，又买回来两吨高粱，准备酿高粱酒了，简单给大家分享一下，这两吨高粱酿成酒以后的收益。两吨高粱能酿制多少酒？以我的经验，以53度高粱酒为例，大概是2.6斤高粱一斤酒，两吨高粱4000斤，大概能出酒1500斤，按平均20元一斤酒计算，这1500斤酒能卖出30000元。那我们再来算算成本，4000斤高粱的成本，然后还有人工成本和酒的运输成本，现在人工成本很高，一个成熟的酿酒工人，一天的工资在400...
查看全文 >
导语：一斤纯粮白酒究竟要多少成本？专业酿酒40年的师傅终于发话，给力！喝白酒要喝纯粮白酒，这是酒友们共同的认知。纯粮白酒入口香而不呛，微苦而不涩，饮用后不口干，好喝不上头，对喝酒人士的身体刺激性也更小，深受人们喜爱。但是经常喝酒的朋友们就会注意到，酒水市场上的纯粮白酒，不同的品牌之间，价格相差的不是一星半点。贵的纯粮白酒，一瓶的单价高达两三千元，而便宜的纯粮白酒，也有二三十一瓶的。同样的容量，同样...
查看全文 >
一斤酱香酒成本多少？价格为何天差地别？55岁酿酒师说出三个原因不知道各位酒友们有没有过这样的疑问：明明同样是酱香酒，明明同样产自于贵州省，为何茅台能卖到上千块一瓶，而其他的酱香酒只卖百元左右，甚至只卖几十块？价格为何差这么多？一斤酱香酒的成本又到底是多少呢？抱着这个疑问，小编特意询问了一位55岁酿酒师傅——陈师傅，经过请教得知，是这三个原因让酱酒的价格天差地别。首先，一斤酱香酒成本到底是多少？如果...
查看全文 >
写在前面的话 我有一帮酒友，酒文化、酒知识、酒体验各有绝活，典型的“酒鬼”。酒友里有出身酿酒名校的顶级专家，有自酿大师，有尝遍天下美酒的大神，更多的是我这样嗜酒之徒，每天都要抿几口。 我们这些人平时的沟通，急事电话，缓事信息，没事神聊。邀到一起聊天会是个什么样的状态？今年过年提倡原地不动，喝酒的人倒不在乎，到哪都是喝。为了助力喝酒的兴致，干脆利落建个圈，把酒友们邀起来，都把自己的绝活亮出来，互通...
查看全文 >
42度杜康一斤半浓香型白酒795ml的价格大概在20-30左右，42度杜康一斤半浓香型白酒795ml是一款浓香型白酒。42度杜康一斤半浓香型白酒795ml采用本地水、高粱、小麦，窑藏酿造而成。具有浓香突出，优雅细致，酒体醇厚,回味悠长,清澈透明的特点！下面就由小编带大家详细了解一下42度杜康一斤半浓香型白酒795ml的信息！42度杜康一斤半浓香型白酒795ml价格约为：20-30品牌：杜康厂家：洛...
查看全文 >
酿一斤白酒需要5斤粮食，68岁酿酒师讲述酿酒成本：童叟无欺，不骗人白酒是人们酒桌上必不可少的饮品，深受广大酒友们的喜爱。随着社会的发展，酿酒工艺代代传承，代代精进，白酒的产量得到大大提升。与此同时，市场上杂七杂八的劣质酒也不在少数，人们想要喝上一口好酒，也确实不容易。很多人买到几回假酒后，身心受挫，实在不愿意再上当受骗，便把目光转向了自酿酒。自酿酒虽说是一门手艺，早些年很多农村人都会，但里面的学问...
查看全文 >
