一斤酱香酒成本多少？价格为何天差地别？55岁酿酒师说出三个原因

不知道各位酒友们有没有过这样的疑问：明明同样是酱香酒，明明同样产自于贵州省，为何茅台能卖到上千块一瓶，而其他的酱香酒只卖百元左右，甚至只卖几十块？价格为何差这么多？一斤酱香酒的成本又到底是多少呢？

抱着这个疑问，小编特意询问了一位55岁酿酒师傅——陈师傅，经过请教得知，是这三个原因让酱酒的价格天差地别。

首先，一斤酱香酒成本到底是多少？

如果单单只说粮食成本，按照一斤酱香型白酒等于5斤粮食，高粱4-5元/斤价格来计算的话，粮食成本在20块左右。如果是不同的地区，物价浮动，也超不出30块。

那么，既然粮食成本这么低，为什么有的酱香酒还卖那么贵？跟以下三个原因有关：

1.酿酒工艺不同

酱香型白酒的酿造工艺共有4种：坤沙、碎沙、翻沙和窜沙（“沙”，指的是高粱籽）。

四种工艺里，只有坤沙酒是用80%完整度的高粱酿酒，酿酒周期长，但成酒的品质好，口感好。

而其他三个工艺都是将高粱提前碾碎，酿酒周期短，但成酒的口感和酒质都不如坤沙酒，甚至窜沙酒等于酒精酒。

2.酿酒原料不同

优质的酱香酒，酿酒用的高粱，是贵州当地特有的红缨子糯高粱，是最好的酿酒原料，皮厚、粒小、耐蒸煮，水用的也是当地的赤水河水（赤水河是我国著名的美酒河）。

这两种原料虽然耗费的时间和金钱成本高，但成酒能做到开瓶满屋飘香，入口酱香浓郁的特点。

而普通的酱香酒用的都是普通的高粱和普通的水，消耗的时间和金钱成本低，但成酒香气单薄，酱味不正宗。

3.酒的品牌不同

茅台能被称为国酒，一定是有自己的优势在的，但最大的优势，我想各位酒友们都明白，就是品牌优势。

酒的品牌效应和它本身带来的人情世故的价格，要远远高于酒本身的成本价格。

就像我们想给别人送酒，第一时间想到的都是茅台，因为更有面子，而不是更好喝。而我们自己喝酒，第一时间想到的都是一些价格实惠的纯粮好酒，因为好喝不贵，而不是有名。

所以在买酒之前，先想想自己要拿这些酒去做什么，送人，选有面子的；自己喝，选价格实惠，工艺考究，好喝不贵的，想自己买酒喝的酒友们，可以看看这两款酒：

贵常春

贵常春是一款酱香型白酒，产自于1953年建立的贵定酒厂（只比茅台晚了1年），是贵州当地有名的老牌企业。早些年还曾在当地轻工所协助下，引进了茅台13株优良菌种，所以，贵常春在贵州当地一直都有“源于茅台”、“茅香丰满”的说法。

后来，还多次获得“黄果树名酒节金奖”、“优质酱酒推荐奖”等含金量极高的奖项！

极高的荣誉，一下拔高了贵常春的知名度，优质的口感，则提高了贵常春的顾客回头率，当年的贵常春可以说是性价比极高。

现在的贵常春为了进一步提升酒质和知名度，直接使用坤沙工艺酿酒，酿出的基酒再存放6年，之后再用10年老酒调兑，成酒酱香浓郁，喝一口，酒体细腻顺滑，酱香、窖香、粮香在舌尖层层绽放，回味无穷！

尖庄酒

尖庄酒是一款浓香型白酒，早些年的尖庄酒还凭借着优秀的酒质被称为“川渝酒坛”！

但因为后来的五粮液集团致力于走“高端路线”，专心发展五粮液，导致尖庄酒在市场中并没有得到很好的发展，很多人也不怎么认得这款酒。

但作为一款浓香型白酒来说，尖庄酒的酒质绝对是过关的，喜欢浓香型白酒的朋友们可以试试看。

好了，对于酱香型白酒的成本你有什么想说的，欢迎在评论区留言分享。