我们中国人喝酒，已经喝了几千年。古往今来，上至朝廷庙堂，下到市井走卒，人们的日常生活都离不开酒；帝王将相、才子佳人、文人墨客、游侠巨盗的故事里都有酒的身影，从而形成了丰富多彩的酒文化。而在酒文化当中，酒的命名又是非常重要、特别有意思的组成部分。大体上来说，我国酒的名称以产地、原料、水源、配方、香型及名人典故来命名的情况比较多。一、因地命名美酒以地命名，古已有之。以原产地命名，在我国最早评出的四大名...
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随着酒业的崛起，品酒师这个职业越来越吃香，一方面是人才稀缺，另一方面它本身就给人一种比较优雅的感觉。因此，更多的人选择去学品酒，考取品酒师资格证，投身品酒中去。品酒师这个职业并没有性别要求，所有人都可以报考，只要味觉、嗅觉等感官足够敏锐，都能成为职业品酒师。那么，男生和女生到底哪个更适合做品酒师呢？这要从这个职业的特点说起，一名品酒师有哪些过于常人的特质呢？首先，敏锐的感官必不可缺。研究表明，女性...
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酱香茅台酒作为我国的白酒代表，在酒行业中是当之无愧的带头大哥，但是大家知道的只是现在的茅台酒，而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解，开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌，而这个具体的酒名被称为什么呢，下面我们一起来了解吧。一、华茅华茅的前身是“成义烧坊”，在清同治元年（1862年），贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒，于是在贵州茅台镇...
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有的酒名深蕴雅意，有的酒名则几乎没有任何修饰，如二锅头、老白干、高粱酒、米酒、大曲、二曲、特曲等。 这些酒名通俗易懂，很容易就让人们记住。下班之后，人们三三两两结伴回家，可能会有同事这样招呼你“伙计!跟我回家去，咱们来两盅。”这“来两盅”就是指代“喝几杯酒”，这盅便称为酒的雅号。不过，在古代，酒的雅号多有文采并出之于典故。一、蚁、蛆蚁和蛆都是虫类，特别是蛆还是令人厌票的软体爬虫，怎么会作为酒的雅号...
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酒文化灿烂辉煌，尤其是关于酒的名称，更是如同繁星，有的取自神话，有的源于历史，有的直用地名，有的命之人名，酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博，幅员辽阔，各地区都酿有佳酿美酒，以酿酒的原产地名酒，这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒，就是以当时名叫新丰的一个地名命名的，新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵...
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以贮酒器具命名的酒更具特色。例如，绍兴酒(黄酒)酿制好装人雕刻有精美花纹的酒坛内，就称为花雕酒了。特别是在古代流行于四川一带的郫筒酒，更能体现这种以贮酒器具命名的风格。郫筒酒是将酿好的酒装人截好的竹节里，然后用宽大肥厚的蕉叶包好，用鲜艳的丝带扎牢，以便于放到酒店里出售。另外，绍兴有一种独特的酒，因用途不同而名称也不同，这源于绍兴为儿女“洗三”的习俗。当一对夫妻结婚之后，便自酿黄酒一坛，埋人地下，等...
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“第一次喝鸡围酒，没有经验。是先端杯子？还是先把鸡崽子扒拉开？”笑话！作为喝鸡尾酒老手的我认为：男人选择喝鸡尾酒一定要简约而不简单！男生在酒窖酒吧等娱乐场所要怎样选择鸡尾酒才会更适合呢？老手认为可以从以下几个方面来选择：一、鸡尾酒的酒精度鸡尾酒按照酒精度数可以这样分：低度数：10-20度，中度数20-30度，高度数30度以上。1、低度鸡尾酒。度数低、口感好、造型时尚、低度果味不怕醉等特点很受年轻消...
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一年一度的七夕节又来了，你的女神早就有约，和别人花前月下，喝着红酒，吃着烛光晚餐，你只能回家一个人啃泡面。内心总是发出这种疑问：为啥女神被这货追走了，明明我比他优秀，女生都是瞎了眼吗？NO，是你的方法不对，今天酒小胖带你走进女人的世界，教你如何讨女孩子喜欢，不做单身狗，成功追到你的女神。一、女人喜欢浪漫幽默的男人一个懂得调节气氛，浪漫幽默的男人走到哪里都很招女孩的喜欢。自带幽默感的男人总能不费吹灰...
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三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒，这在文献资料中有较多的记载。冯贽在《云仙杂记》中就有“房寿捣莲花制碧芳酒”之说。苏鄂在《杜阳杂编》中记载有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他书籍还记载有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、蔷薇酒、花上露。用花酿成的最有名的酒，要数唐宪宗采李花酿成的“李花酒”，在后世的《酒小史》《酒颠》《胜饮篇》等文献中，均有记载。四、以动物命名如有骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊...
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