以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及假酒，毫无疑问的老话题！特别是销售旺季，这个问题就会被放大，因为一不小心，着道的人可能就是是你自己或身边的人……年终之际，正值酒业销售旺季。逢年过节，一瓶好酒无论是品饮，还是用于送礼，都是倍儿有面子的事，酒里有着深厚的文化，也有着匠心的工艺，是先贤的智慧传承。可是很多...
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刚入门的新手小白对于市面上这么多款红酒，一般都不知道怎么挑选？对于挑红酒，作为普通大众，九儿教你把握三个关键词，一般就不会有错。第1个关键词——波尔多（Bordeaux），波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区，有五大红酒名庄，分别是拉菲、木桐、玛歌、奥比安、拉图。每一个都是红酒的圣殿，酒迷们的天堂。而且世界上许多富豪，在波尔多拥有自己的酒庄。...
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干邑（Cognac）素有“酒中君子”的称号，还有人称其为“父辈的酒”。的确，或许是那股温文尔雅、成熟稳重的男人气质使然，干邑成了许多成功人士的挚爱。作为一种血统纯正的白兰地，干邑的名字受原产地命名保护，酿造也非常严苛，熟成时间长的甚至高达几十上百年。可以说，这是受关注度最高的洋酒之一，很多人都想知道如何才能买到好的干邑。干邑“老司机”建议，这 10 点不能忽略……1认准酒标上的 Cognc 字样所...
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酒润酒业白酒在我们的生活中再常见不过了，自饮送礼、宴席必备、聚会庆典、收藏等，可见的场景都在我们的生活之中。但让我们感到无奈的是，现今社会连牛奶都能有“假”的，更何况是白酒呢？这就让很多朋友在买白酒的时候感觉到迷茫，有的朋友只挑贵的买，觉得价格贵的酒一定是好酒，其实并不用，内行人买白酒，不会专挑贵的买，只认准瓶身“2行字”，就能轻松买到好白酒。当我们再选购带包装的商品，比如日化用品，大家都会注意包...
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酒分白酒、啤酒、红酒、也不知道朋友具体指的是那个种类，就我自己比较熟悉的白酒来给朋友做一个解答。 对于白酒，酒友们最关心的是如何购买到纯粮酒，那在琳琅满目的白酒展示柜上那些酒是酒精酒，那些酒是纯粮酒呢？ 如果是散酒，或者是别人送的酒，我们通过品尝就能够知道是什么酒质，但是在超市的酒我们只能通过瓶身的消息来判断，目前为止，白酒的酿造工艺分“固态法白酒”，“固液法白酒”、“液态法白酒”，其中只有固态法...
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以前喝葡萄酒不会品，就兑雪碧喝，现在葡萄酒已经越来越频繁的成为大家餐桌上的酒精饮料。然而现在的好点的红酒一支动辄几百上千，甚至上万。为什么红酒这么贵，是它本身价值就这么贵，还是有其他原因呢？今天就为大家揭晓答案。我将影响红酒价格的因素简单分为几个部分，生产成本，运输成本，销售成本生产成本生产成本主要包括土地成本，葡萄价格，酿造成本，人工成本，包装成本。这些成本在每个酒庄是不同的。这不是我们今天主要...
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产地也可以作为一个重要的参照标准，一般气候温暖的葡萄产区，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，而气候较冷的葡萄产区，则相反。如果你地理知识没有那么好，没办法分辨出哪些产地温暖，哪些产地较冷，那你买的时候可以百度嘛，查一下就什么都知道了。去餐厅点红酒的时候，也可以问问侍酒师：“这个酒的产区属于冷凉气候吗？”上面说到，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太...
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问你们一个问题，你们喜欢喝红酒的，都不觉得红酒酸吗？虽说红酒有酸味是非常正常的，但有些也太酸了！我也想优雅地喝红酒，无奈每次都酸到变形。一定是我打开的方式不对！痛定思痛！我查了大堆资料，研究了许久，终于找到了一些造成红酒过酸的原因，今天跟大家分享下，如果有朋友跟我一样，不喜欢过酸的红酒，那这篇文章最好收藏起来，下次买酒的时候，拿出来看看，对照着买，就绝对不会买到太酸的红酒。首先，我们先要知道，葡萄...
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一、买酱香找准地方：众所周知茅台镇是茅台酒的产地，也是酱香酒的集聚地，凭借多年酱香历史文化和独一无二的地理环境，酒质肯定高于其他地方，当然不否认其他地方出产的酱香酒不好，而是在茅台镇内能买到优质酱香的几率要比别的地方大很多。二、酱味纯：好的酱香酒味道在于粮食的香气，酱味干净、优雅细腻，如丝绸般顺滑的感觉，不含其他杂味。三、百元作为“品质线”：茅台镇酱香酒秉承传统酿造工艺，该工艺程序复杂，加上储存时...
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