产地也可以作为一个重要的参照标准，一般气候温暖的葡萄产区，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，而气候较冷的葡萄产区，则相反。

如果你地理知识没有那么好，没办法分辨出哪些产地温暖，哪些产地较冷，那你买的时候可以百度嘛，查一下就什么都知道了。

去餐厅点红酒的时候，也可以问问侍酒师：“这个酒的产区属于冷凉气候吗？”

上面说到，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，所以，“早采风格”的葡萄酒就会比较酸，用通俗的话来解释，就是未到成熟期，提前采摘的葡萄，酿成的酒，就会比较酸。

这种早摘风格的酒还蛮多的，比如，长相思或雷司令，以及霞多丽。大家买的时候可以避免这些品种。

普里米蒂沃红葡萄酒是一款高贵而慷慨的葡萄酒它由100%的普里米蒂沃葡萄品种酿制倾向于成熟的石榴红，其中传递着一种浓郁的红色果实香气通过6个月小橡木酝酿时间被赋予了强烈的橡木香气，有特点且不失其典型性。酒体丰满柔软，果香味浓郁突出，随着储存时间的增长，它入口趋向天鹅般丝滑。

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