葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，是生活中的主要饮品之一，很多人都爱喝，是很受大众喜爱的一种酒饮。不过，由于葡萄酒品种很多，品牌也众多，很多人购买的时候就不知道怎么选择好，特别对于不精通葡萄酒的朋友来说，选购葡萄酒就比较困难了。那么，葡萄酒要买什么样的好？什么样的葡萄酒好喝呢？下面小编就带大家一起来了解看看。葡萄酒要买什么样的好？ 1、葡萄酒的种类比比皆是、数不胜数，所以首先要明确葡萄酒用途，是...
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正常来说，葡萄酒是不能曝露在高温环境下的，因为高温会破坏酒中各种精致迷人的香气和清新口感，所以我们可以挑选一瓶便宜的葡萄酒来加热，当然，土豪请随意。加热葡萄酒也是一种非常实用的，拯救不好喝的葡萄酒的办法。比如：葡萄酒买回家，才发现不好喝或者不喜欢;葡萄酒因为储存方式不当口感变差，比如长期放厨房、汽车后备箱等;葡萄酒打开后没喝完，在冰箱里放了好几天，味道散失了，丢掉又太可惜……当然，对于氧化成醋或者...
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什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？从字面上看，口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词，但“收敛性”（Astringency）、“酒体”（Body）、“质地”（Texture）等术语却是常常出现的，而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质（单宁）的影响，而白葡萄酒中单宁含量非常地少，所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。1、什么是...
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全世界葡萄酒品类繁多，类型、品种、风格都不同，很多人都会问，什么样的酒才是好酒呢？哪个国家的酒比较好？怎么回答哪个国家的酒比较好呢？每个国家的酿造的酒都有其不同的风格和特色，世界上的人有千千万，性格喜好又都不尽相同，有人喜好单宁厚重，有人喜好果香浓郁，也有人喜好余味悠长的葡萄酒。无法笼统的回答你到底哪个国家的酒最好。作为葡萄酒小白，最重要的是要学会先梳理清楚“如何判断葡萄酒的好坏”如何客观去评判...
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什么样的葡萄酒才是好喝的？葡萄酒品种繁多，有人喜欢甜一点的，有人喜欢酸一点的，每个人的喜好都各不相同，接下来一起和小编来挑选一下吧。 葡萄酒被誉为是较天然的健康饮品之一，有着白酒与啤酒等酒精饮料无法比拟的优势，所以越来越多人选择饮用葡萄酒，而对于新手而言，如何挑选适合自己的葡萄酒也成为了一门学问，所以小编邀请专业的品酒师特地给我们分享了如何挑选一瓶好喝的葡萄酒。 一、选择自己喜欢的葡萄酒...
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什么是有机葡萄酒，有机葡萄酒口感是怎么样的呢？其实大家都是知道有机葡萄酒的味道比传统葡萄酒会更好，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、 有机葡萄酒如果说有机葡萄酒的味道比传统葡萄酒更好，相信多数人都觉得是无稽之谈，包括那些特意购买有机认证葡萄的消费者，因为大多数买有机葡萄酒图的不是口味，而是健康。下面要跟大家分享的就是什么是有机葡萄酒，有机葡萄酒口感。什么是有机葡萄酒常常提到的有机葡萄酒到底...
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和“香气”和“风味”一样，“口感”（Mouthfeel）也是葡萄酒品鉴中时常出现的一个概念，不过比起前两者，“口感”似乎更为抽象难懂一些。那么葡萄酒的口感到底指的是什么？它受哪些因素影响？哪些酿酒工艺能够提升葡萄酒的口感？一、何为葡萄酒的口感？葡萄酒的口感是指葡萄酒给口腔带来的触觉感受，舌头、牙龈、口腔上颚以及喉咙是这种感官体验的重要部位。酸度是否锐利、喉咙是否有灼烧感、单宁是否艰涩粗糙........
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甜葡萄酒口感是甜的，如冰酒、贵腐酒和晚收葡萄酒等，它们的含糖量很高，可以明显喝出甜味。甜葡萄酒通常是使用甜度很高的葡萄制成，也可以是酿酒师提前停止发酵制成。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多数甜葡萄酒的味道通常发生在制造过程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，尽管甜度不同，有些喝起来有点酸。当酿酒过程发生时，甜味就会丧失或减少。甜葡萄酒的标签是根据所使用的葡萄品种，葡萄酒中的酒精含量，它的颜色和味道。这...
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在法国香槟区，使用特定方法和葡萄品种生产的起泡葡萄酒，叫做香槟。香槟（Champagne）的名字是受到法国法律保护的，其他地方生产的起泡葡萄酒都不能称为香槟。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保...
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