文/ 李寻的酒吧导语在《品酒笔记：品储藏40多年老酒》一文中，“李寻的酒吧微信公众号”提到笔者一行在2018年底参观了陈学增先生的回味斋陈酒收藏馆，然而不久前获悉回味斋罹遭大火，损失惨重，万幸无人员伤亡，陈先生计划年后重建回味斋，我们在伤感惋惜之余，为陈先生的豁达与振作高兴，期冀通过文字留住些许往昔记忆，同时预祝陈先生和回味斋能越来越好。陈学增先生的回味斋陈酒收藏馆位于北京市通州区的东营后街，在参...
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首先我们就拿茅台酒来说茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。 茅台酒作为世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 近年来关...
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原创 记者 段伟林 华夏酒报 今天在相继走过南昌曾品堂老酒博物馆、吉林省酒文化博物馆、遵义酒文化博物馆后，“云游老酒博物馆”活动再次北上，来到山东济南，3月20日14:00，《华夏酒报》联合老酒收藏大家举办的“云游老酒博物馆”第四站活动在新华社现场云直播平台准时开播。第四站走进的茅台品鉴收藏馆，馆长是山东鲁供糖酒有限公司董事长、中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、著名陈年老酒收藏家许大同，他的这些...
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酒是现在吃饭聚会少不了的，有人爱收藏，有人喜欢喝，有人你知道怎么才是真正的收藏吗？大国说一下时间与情感之于物正是老酒的意义所在，我们对老酒的情结，源于我们对时间的感知。酱香型白酒独特的收藏价值在于：时间越长酒越香，酒质越完美。如果你是一名老酒收藏爱好者，以下建议应该应该对你有所帮助。1.多少年的酒算老酒？在我前面的文章中说过，一款酒越存越好必须满足两个条件，第一个条件是纯粮固态发酵、经过精心勾调的...
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3月9日，贵州茅友圈文化收藏馆开业仪式在贵阳茅台商务中心举行。收藏馆刚一亮相，就迎来了第一批“重量级”的客人。中国酒类流通协会会长王新国，贵州茅台集团原党委书记、董事长李保芳，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，北京糖酒集团原董事长张德春，白酒专家、北京红星酿酒厂原厂长高景炎，白酒专家、水井坊原总工程师赖登燡，江南大学生物工程学院院长许正宏、教授史劲松，山东鲁供糖酒有限公司董事长许大同，贵州国威酒业董事...
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酒，在我们的生活中是必不可少的，而且随着时间的变化，出现越来越多的收藏者，但是他们其中有的可能不太了解白酒，只是跟从群众，那在老酒收藏时就会走进误区，但对于经常收藏酒的朋友来说，他们是比较了解酒的，所以针对一些刚入门的酒者，小编为你们分享了有关老酒收藏要注意那些事项。老酒收藏要注意那些事项一、要看时间的长久因现在白酒酿制技术是越来越丰富，所以在市面上有许多白酒都是假的劣质酒，不好的商家会使出浑身解...
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老酒的收藏，具有物质与精神两个层面的含义。就物质而言，老酒即是指酒品经过若干年的窖藏与贮存，酒质有了较大变化，在不挥发的情况下，酒品的口感更加亲和，营养更加丰富，化学成分之间的融合更加充分等等。可以说这时候的老酒更加适宜饮用，只要适度饮用，对人体有益无害，能起到很好的健身功效和助兴作用。 就精神层次而言，老酒就像一位久违的老朋友，收藏就是一种感情寄托，是一种身份地位和个人品味和爱好的写照，家...
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老酒是指哪些酒？顾名思义,老酒是对存放时间较长的酒的统称,拿茅台酒来说老酒的定义非常广泛,只要不是新出的酒,一般都可以算是老酒了.老酒的收藏酒价值是不言而喻的，市面上的老酒其实都有可收藏的价值，只是不同的年份品质的老酒收藏价值有高有底之差。现在白酒收藏越来越受到人们的欢迎，把一些自己觉得珍贵的酒收藏起来，等到几年之后，或者是未来有什么开心的时候，再拿出来跟亲朋好友们一起分享，实在是一件乐事。但是在...
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收藏老酒，多少度的酒适合收藏？是否只有茅台，有收藏价值？酒瓶看起来又脏又老，肯定是老酒？收藏老酒失败，90%是因为这些误区。●●方向误区盘点老酒不管高度低度都值得收藏？老酒收藏，以高度酒为宜。值得一提的是，有关低度酒的度数标准，目前并没有一个统一的结论。老酒藏界通常认定50度以上的酒为高度酒（也有以45度为标准线的）。老酒只有茅台才适合储存，收藏，升值空间大？中国各个地方都有不同香型、不同工艺、不...
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