怎样开启2018年最后一个月？年终岁末，氤氲着节日的气息，一场初冬美酒品鉴之旅，在北京望京凯悦酒店“葡萄酒俱乐部”领衔归来。为京城的葡萄酒爱好者和美食老饕增添一处难得的小酌聚会之地。11月30日晚的“拉美风情美酒夜”汇集了来自10家葡萄酒商们所精心挑选的逾50款独特个性的葡萄酒, 带领葡萄酒爱好者在这座“可呼吸的都市绿洲”中尽情领略葡萄酒的风格韵味。值得一提的是，当晚品鉴的酒款既有来自智利耳熟能详...
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01. 高端白酒基本盘,国外烈酒方兴未艾白酒行业结构化改革进行时,行业处于缩量提价期。据国家统计局数据,2003～2012年间,我国白酒行业销量从330.1万千升增加至1126.7万千升(CAGR=13.06%),是白酒行业发展“黄金十年”。2012年,三公限制消费政策出台,白酒行业进入结构化调整期,由政商消费导逐渐向商务消费及大众消费主导转变。鉴于高端酒受产能限制,产量相对较低,因此中国白酒产量...
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红酒行业作为近年来的产业，用其新颖独特的营销方式不断地吸引着消费者的眼球，红酒招商企业一时间成为了炙手可热起来，随之而来的还有红酒市场的竞争也愈加激烈。而这也预示着，红酒招商企业想要在葡萄酒业市场中发展起来，创新性的营销手段和运营模式是其必不可少的重要工具，市场也对于企业的应变创新能力的要求越来越高。进口红酒普及已经成为一种流行的趋势，红酒加盟商的队伍也日益壮大，那么，作为希望加盟红酒事业的加盟商...
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首款中国葡萄酒—敖云Ao Yun正式进入知名“波尔多 广场”交易 本月底，来自云南迪庆香格里拉的敖云Ao Yun 2018年份，即将成为首个——也是唯一一个进入全球知名的“波尔多广场La Place de Bordeaux”精品葡萄酒交易系统的中国葡萄酒。这也是非波尔多(NON-Bordeaux)精品酒进入“波尔多广场”交易25年以来，首个进入国际精品葡萄酒收藏&投资界主流视野的亚洲葡萄酒。图片来...
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近日，随着白酒行业的火爆发展，证明我国推行的白酒战略正在逐步发挥作用，而这也是我国白酒战略格局的初步规划，接下来的发展重点也将集中在以下几个方面：首先，应该集中优势资源打造“世界级名酒产区”，就像知名的法国波尔多产区，我们也需要复制这种IP模式，通过深化产业集群和集约化发展打造产区优势，并通过人文、社会、历史等多方面普及教育将中国酒业的品牌形象推出国门，走向全世界。而如今白酒行业，将迎来结构性增长...
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本周行业动态回顾1.WSET报考人数创新高近日，英国葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine and Spirit Education Trust，简称WSET）公布了2020-2021学年的最新学员报考数据。数据显示，尽管中国大陆在2021年初暂停了WSET课程运营，但亚太地区的学员与去年相比依然增长了4%，占WSET总学员人数的31%。WSET的学员增长反映了全球范围内业内人士和消费者对葡萄酒和烈酒教...
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2020年全球葡萄酒消费量下降了3%2020年，葡萄酒消费量下降了3％，葡萄酒产量连续第二年低于平均水平。有关中国的最新数据表明，中国葡萄酒行业的快速增长时代已经结束。但是，新的机会正在出现。2021·发现中国·中国葡萄酒发展峰会在上海举办2021年5月16日，为期两天的2021·发现中国·中国葡萄酒发展峰会（以下简称“发展峰会”或“峰会”）在上海圆满落幕，在中国葡萄酒从业人士和资深爱好者中引起了...
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酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。一直以来，白酒是世界上最古老的酒类之一，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。目前中国白酒行业的主要特点：1 品类单一，创新难度大对于消费品来讲，一条典型的成长路径就是跨品类延伸，比如康师傅和雀巢等企业都是通过品类创新来实现了跨越式发展。不同于其...
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近日，Tomasso Minetti 先生领导的蒂维妮酒业携手《环球美味》杂志组织举办的博斯克酒庄（Ca del Bosco）葡萄酒大师班在北京四季酒店隆重举行。蒂维妮酒业是博斯克酒庄在中国的独家代理商。此次活动特别邀请到意大利的博斯克酒庄庄主Maurizio Zanella先生亲自坐镇，分享酒庄的历史、风土和酿酒哲学。他幽默风趣的讲解，赢得了在座嘉宾的阵阵掌声。现场，葡萄酒知识局主编陈亦君先生为...
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