想象一下，在波尔多某个角落，拥有一座美丽的古堡酒庄；or，在勃艮第某片葡萄园拥有自己的一小片土地，就这样耕地酿酒，静观岁月，淡看花开，与时光对饮，岂不美哉……醒醒，你知道在波尔多收购一个酒庄或在勃艮第收购一个葡萄园，要多少钱吗？此前，波尔多一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour）所有者弗朗索瓦• 皮诺特（François Pinault）所在母公司Artemis集团确认收购了勃艮第著名特级...
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想象一下，在波尔多某个角落，拥有一座美丽的古堡酒庄；or，在勃艮第某片葡萄园拥有自己的一小片土地，就这样耕地酿酒，静观岁月，淡看花开，与时光对饮，岂不美哉……醒醒，你知道在波尔多收购一个酒庄或在勃艮第收购一个葡萄园，要多少钱吗？此前，波尔多一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour）所有者弗朗索瓦• 皮诺特（François Pinault）所在母公司Artemis集团确认收购了勃艮第著名特级...
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对于我这种不胜酒力还喜欢喝几口的人来说，葡萄酒无疑是最好的选择，这些年也品尝过各类葡萄酒，最近又发现了一款很小众但是值得推荐的葡萄酒，它就是于德洛勃艮第上夜丘刺柏园干红葡萄酒。自然酵母发酵酿制，不含防腐剂、粘稠剂等添加剂，酒香至纯至真，没有其他杂味，即使第一次饮用接受度也很高。使用了新橡木桶进行窖藏，时间长达12个月，能有效中和酒体中的酸涩物质，不需要长时间醒酒，微醺不等待。香气十分具有辨识度。红...
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勃艮第（Burgundy）位于法国中部地区，虽然面积不大，葡萄酒产量也仅占全法国的3%，但其在葡萄酒界的影响力却毋庸置疑，受到了无数葡萄酒爱好者的青睐。作为公认的全世界最好的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒产区，小而精的勃艮第成为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。作为“风土（Terroir）”这一概念的发源地，勃艮第对土地的重视无需多言。与波尔多根据酒庄而划分等...
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1855年梅多克列级酒庄制度广为人知，即使不是葡萄酒爱好者往往也听说过“波尔多五大一级庄”的大名，但是勃艮第的许多顶级酒庄却并没有那么深入民心，今天九儿就聊聊勃艮第一些著名酒庄~一、 罗曼尼·康帝酒庄罗曼尼·康帝酒庄，是勃艮第著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼·康帝和拉塔希这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依瑟索和大依瑟索等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一，...
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勃艮第名庄系列，今天介绍默尔索村（Meursault）的顶级酒庄之一——科奇（Domaine Coche-Dury），也是勃艮第顶级白葡萄酒庄。01科奇家族的代代传承科奇酒庄由莱昂·科奇（Leon Coche）创立于上世纪 20 年代，当时他在默尔索村周围收购了一些葡萄园，最初和其他人一样将其大部分葡萄酒出售给酒商。酒庄传到其子乔治斯·科奇（Georges Coche）手中后，他继续扩大庄园，提高...
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在购买葡萄酒的时候很多人会根据酒庄来进行选择，知名酒庄生产的会受到市场上消费者的喜爱。其中来自法国勃艮第葡萄酒产区的酒庄，在全球范围里的知名度都很高。马特莱酒庄就是来自法国勃艮第特技的葡萄酒庄园。 马特莱酒庄是勃艮第唯一一个只产特级葡萄园等级葡萄酒的酒庄。位于伯恩丘产区佩尔南-韦热莱斯，1969年，酒庄由创始人雷纳·马特莱的侄女康特斯继承，在康特斯接管酒庄后，她和丈夫俩人精心经营，他们不甘在...
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勃艮第名庄系列，今天介绍白葡萄酒顶级名庄——拉芳酒庄（Domaine des Comtes Lafon）。01建立于上世纪 60 年代19 世纪 60 年代，事业成功的律师朱尔斯·拉芳（Jules Lafon）娶了勃艮第默尔索村（Meursault）女孩为妻，继承了几块葡萄园，并建立拉芳酒庄。此后，拉芳酒庄就一直为拉芳家族所有，并不断扩大葡萄园面积。如今，拉芳酒庄已成为默尔索村的代表名庄，也是勃艮...
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——有关土地的农事——在20世纪60与70年代，化学肥料与除草剂曾为勃艮第葡萄农带来许多方便，但很快，这些化学药剂对土地的伤害就变成许多酒庄的噩梦，需要很长时间才能修复。而这个转折让勃艮第区内的葡萄农比其他地区的酒庄更加关心土壤的健康与土地的可持续发展。速成与人定胜天的观念已逐渐在勃艮第消退，许多被遗弃的传统种植理念再度被运用，勃艮第的葡萄园也慢慢地重现过往的生机。无论是否采取有机种植的方式，活的...
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